A
alimentação é uma das áreas mais atingidas pelas notícias falsas nas redes
sociais, o Conselho Federal de Nutrição (CFN) emitiu um alerta sobre o tema aos
profissionais, para que possamos ficar atentos e ajudar a desmentir essas
matérias.
Nas mídias sociais, as fake news chamam a atenção para equívocos e
atitudes de risco, prometendo dietas milagrosas ou promessas de tratamentos
como é o caso da febre do coaching de emagrecimento sem nenhuma comprovação
científica, prescritas por pessoas sem formação acadêmica na área de nutrição
PRINCIPALMENTE. Ao adotar sugestões de origem duvidosa, a saúde é ameaçada,
além da “saúde” do bolso!
Segue
algumas dicas para desconfiar se é um Fake News nutricional:
Fuja
de quem usa o termo “detox” (influenciando emagrecimento rápido ou até mesmo
cura de alguma doença, isso não existe).
Demonização
de alimentos (As expressões “sem lactose” e “sem glúten” estão em alta nos
rótulos das prateleiras e nos “publis” das redes sociais. Só que esses
alimentos só devem ser retirados da dieta de quem é alérgico ou intolerante a
eles, ou seja, cuidado quando em uma matéria diz que perde peso rápido
retirando glúten da dieta.
Ainda
não há cura para doenças incuráveis (parece óbvio, mas há muitas promessas de
eliminar a aids, diabetes por exemplo, e outras doenças crônicas com um
alimento ou planta. Se a condição é considerada incurável, não dá para
acreditar em uma alegação do tipo, cuidado).
Geralmente
meus pacientes me enviam “essas matérias milagrosas” via celular para que eu
diga se é verdade ou não, geralmente envio um print da tela da plataforma de
pesquisa de estudos científicos, mostrando que não existe nada a respeito, ou
seja, é fake!!!)
Desconfie
da supervalorização dos alimentos (um exemplo a canela. Ela é um alimento
termogênico, pois acelera o gasto de energia do organismo. Só que esse efeito é
discreto, ou seja, seria preciso comer porções cavalares para que o corpo perdesse
peso por causa dessa queima, então desconfie co receitas que prometem perda de
peso rápido com uso da canela).
Encrencar
com exames é sinal de alerta em uma matéria (cuidado com dicas de suplementos como
vitamina D que precisa sempre ser alta, ou seja, maior que referência dos
exames, ou dicas de suplementos para emagrecer de forma muito rápida ou ganho de
massa muscular. Sempre procure um Nutricionista antes de usar).
Não
acredite em dietas da moda ( se a matéria oferece um cardápio pronto para ser
seguido à risca por todo mundo e promove dietas da moda, melhor dar unfollow. A
alimentação deve ser individualizada, porque seu sucesso e segurança dependem
de muitos fatores pessoais (peso, idade, estilo de vida, histórico de saúde,
condição socioeconômica…). E qualquer profissional deve respeitar essas
particularidades, inclusive dando voz para que a própria pessoa tome certas
decisões informadas.
Então fica o alerta: prometeu demais, relatou algo surpreendente,
mande para o seu nutricionista, ele te ajudará. Não encaminhe/compartilhe matérias sem
saber a procedência e se é verdade, e menos ainda os siga!
