Ingredientes

- 75g de Aveia em flocos (sem glúten)

- 30ml de  água de rosas vermelhas

- 1 copo (230ml) de água de coco ou leite de amêndoas

- 1 colher de chá de canela em pó

- ½ colher de chá de Matcha

Preparo:

Coloque a aveia, água de coco ou amêndoas em uma panela, tão logo o leite esquente em um fogo baixo ou médio, adicione a canela e mexa bem. Uma vez que o leite começa a absorver, isso vai levar cerca de 2 minutos, adicione lentamente a água de rosas e mexa constantemente. Isso ajuda a torná-lo realmente cremoso. Continue mexendo até que o mingau torna-se uma consistência espessa.

Antes de usar a matcha precisará batê-la: ½ colher de chá de matcha em 1 colher de sopa de leite de amêndoas.  Acrescente a matcha ao mingau e agite  até a matcha fazer um delicioso redemoinho verde. 

Pode ser servido quente ou frio.