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Mostrando postagens de Novembro, 2016

CUIDADO: Cresce o uso indiscriminado de anabolizantes no Verão!

FONTE DA IMAGEM: http://globoesporte.globo.com O uso indiscriminado de anabolizantes, principalmente entre adultos jovens preocupados com a forma física, aumenta com a chegada do verão e das férias. Corpo enxuto e músculos definidos são os desejos de muitas pessoas para esta época do ano. O uso sem prescrição médica de hormônios, mais conhecidos como "bomba", para acelerar o crescimento muscular é arriscado e perigoso. O uso de anabolizantes de forma indiscriminada, com objetivos estéticos, pode gerar efeitos colaterais fatais, pois esses hormônios sobrecarregam o fígado e desequilibram o organismo de forma grave. Além dos riscos de tumores hepáticos, as conseqüências podem ser problemas cardiovasculares, impotência, atrofia testicular, falta de libido, acne, elevação do colesterol, aumento da pressão arterial e perda óssea. Os tumores associados ao uso de anabolizantes podem ser benignos ou malignos. Em alguns casos, o transplante de fígado pode s

RECEITAS NATALINAS FUNCIONAIS E LIGHTS

Olá Pessoal! Dezembro já esta aí, e sabemos que nas festas de final de ano , uma boa proporção das pessoas cometem exageros alimentares, podendo levar a um ganho de alguns quilinhos a mais. Esse ganho de peso, por sua vez, pode interferir no controle de doenças como a hipertensão arterial e o diabetes. Na ceia de natal  é possível substituir pratos tradicionais, mais calóricos e gordurosos, por pratos gostosos, porém com menos açúcares e gorduras  e,  mais ricos em fibras. Assim, em dezembro você encontrará várias receitas lights e funcionais aqui no blog. Aguarde! Abraços carinhosos à todos.

Alergia Alimentar X Intolerância Alimentar

FONTE DA IMAGEM: http://www.ecowatch.com Muita gente confunde alergia alimentar, intolerância alimentar e intolerância à lactose. A Alergia Alimentar é uma resposta exagerada do organismo à determinada substância presente nos alimentos, que ocorre após o consumo do alimento ou do aditivo alimentar desencadeante e independe da quantidade ingerida. A Intolerância Alimentar decorre de processos imunológicos que levam ao aparecimento de sintomas inespecíficos tais como: cansaço, desatenção, cólicas, enxaqueca, eczema, tontura, náuseas, aftas, prisão de ventre, arritmia cardíaca, conjuntivite, inchaço pelo corpo, dores abdominais, dores articulares, psoríase, acne, diarreia dentre outros. Por isso muitas vezes aquela enxaqueca crônica que reluta em ir embora pode ser resultado de uma intolerância a algum alimento. Às vezes estes sintomas demoram a surgir, são mais tardios e assim são facilmente confundidos com outras doenças, induzindo a prescrição de medicamentos para comb

DICA: Roupas Adequadas para Atividade Física

A prática de atividades físicas está cada dia mais sendo incorporada na vida das pessoas, para que se tenha uma vida melhor e também uma boa disposição para aguentar a correria do dia a dia, mas para á pratica dos exercícios físicos é necessária que se tenham roupas  adequadas para que você se sinta confortável , roupas leves, claras, onde possa transpirar,  com  flexibilidade dos tecidos para não atrapalhar a qualidade  da execução dos movimentos, assim  obterá um melhor aproveitamento  dos  exercícios com um rendimento maior , gastando  energia sem se sentir desconfortável,  aumentando a auto estima, e cuidando da saúde. Para quem não está familiarizado com o mundo das atividades físicas, precisa saber que algumas vestimentas são mais comuns e fáceis de encontrar. A moda fitness permite que as pessoas façam exercícios com roupas de qualidade e ainda com um toque de moda. O material das roupas é outro ponto importante, devem ser feitos de algodão, lycra, tactel ou tecidos como

RECEITA DA SEMANA: Brigadeiro para TPM

Ingredientes - 1 abacate maduro -100g de chocolate 55% -1 colher de sopa de óleo de coco -1 colher de sopa de cacau em pó -1 scoop de proteína de chocolate -1/2 colher de chá de baunilha -1 pitada de sal rosa -Açúcar de coco ou cacau em pó para decorar Modo de Preparo: Comece derretendo o chocolate em uma panela. Quando o chocolate derreter, misture bem os ingredientes restantes mas coloque por último o abacate, pois irá precisar amassar bem com um garfo ou bater no liquidificador, até ficar bem molinho, sem pedaços.Coloque a mistura de chocolate em uma tigela e adicione o creme de abacate. Misture bem e coloque a mistura na geladeira por 45 minutos, ele precisa ficar bem firme. Enrole e passe no açúcar de coco ou cacau em pó. Retorne para geladeira para manter a consistência bem firme.

ADOÇANTE STÉVIA E O RISCO DE PROBLEMAS DE SAÚDE:

FONTE DA IMAGEM: http://youqueen.com Os adoçantes são os aditivos alimentares mais utilizados, por conferirem sabor doce, permitindo a redução no consumo de açúcar simples conhecido pelos seus malefícios à saúde. Entretanto, o uso abusivo destas substâncias é relatado como prejudicial à saúde, uma vez que desencadeiam reações imunológicas, que geram mais inflamação em nosso organismo.  A stévia é um adoçante muito recomendado para substituir o açúcar simples em diversas preparações, sendo considerado menos maléfico em comparação a outros tipos de adoçantes. Porém, um estudo realizado em cultura celular identificou que a stevia pode atuar como Disruptor Endócrino , ou seja, pode interferir na ação fisiológica de hormônios, predispondo a desequilíbrios, especialmente em hormônios sexuais.  Embora esta análise tenha sido verificada em cultura celular, serve como um alerta para o uso indiscriminado de adoçantes, observado nos dias de hoje. Além disso, outros estudos apontam

NOTÍCIAS CIENTÍFICAS: Mel e seus benefícios no emagrecimento

Este ano de 2016 tive a oportunidade juntamente com o meu esposo, de conhecer mais sobre as abelhas onde optamos em comprar abelhas sem ferrão para ter mel em casa. Estudamos muito sobre elas e sobre a composição do mel medicinal da abelha sem ferrão chamada mandaçaia. Agora neste mês de novembro, tivemos a alegria de consumir a primeira remessa de mel produzido por elas – segue imagem para que conheçam. O sabor é sensacional!!! Assim, segue uma notícia cientifica sobre o mel e suas propriedades para a nossa saúde. As propriedades terapêuticas do mel já são reconhecidas e estudadas há muito tempo. Sabe-se que ele tem o poder de proteger o organismo contra vírus, inflamações, radicais livres e até mesmo câncer. O trato gastrointestinal (TGI) contém grande quantidade de bactérias essenciais e benéficas, especialmente bifidobactérias. Tem sido sugerido que o mel pode aumentar a quantidade dessas bactérias no TGI devido à presença de fibras prebióticas em sua composição. Um estu

VIVER BEM - LOJA DE PRODUTOS NATURAIS:

Pessoal! Após ter o diagnóstico recente de Intolerância a Lactose 100% e Sensibilidade não-celíaca ao Glúten, comecei a pesquisar várias lojas para encontrar produtos novos, de qualidade e saborosos. Assim conheci  a Loja Viver Bem – Produtos Naturais  que é uma loja que nasceu com a idéia de proporcionar qualidade de vida aos consumidores, é o atendimento é show, pude comprovar! Preocupados com a saúde e bem-estar, o compromisso dos proprietários é levar até você a maior variedade e melhor qualidade de produtos naturais, com um atendimento rápido e com os melhores preços do mercado. O diferencial da loja é as novidades em alimentos funcionais e suplementos nutricionais, onde eles selecionam os produtos com maior qualidade no mercado, e sempre verificando estudos que comprovem seus efeitos benéficos à saúde. A loja consta com um espaço amplo e uma variedade incrível de alimentos naturais e específicos, como alimentos sem glúten, lactose, ovos, aditivos químicos, dentre outro

NOTÍCIA CIENTÍFICA: Romã para tratamento da Esteatose Hepática

  FONTE DA IMAGEM: https://www.drfuhrman.com/ A esteatose hepática é uma doença que tem se tornado prevalente, sendo a má alimentação um potente gatilho para esta desordem que atinge o fígado. Diversos estudos apontam que a esteatose hepática é uma condição desencadeada pela presença de fatores pró-inflamatórios – que podem ser aumentados em resposta a hábitos alimentares errôneos – sendo esta inflamação determinante para as morbidades associadas (como o ganho de peso, aterosclerose e disfunção endotelial).               Desta forma, no âmbito nutricional, os nutrientes e fitoquímicos anti-inflamatórios são necessários para o tratamento e prevenção desta desordem. Recentemente, um estudo mostrou que a administração de suco de romã (Punica granatum) foi efetiva em reduzir o risco de desenvolvimento de esteatose hepática não alcoólica, mesmo na presença de potentes fatores de risco, como a obesidade, hipercolesterolemia e alto consumo de gorduras e carboidratos. Este efeito é ju

DICA DA SEMANA: Livro Spa em casa – Saúde pela alimentação

Olá Pessoal! Gostaria de divulgar um livro sensacional de uma colega de profissão - Nutricionista, o  livro Spa em casa – Saúde pela alimentação da Editora Alaúde,   que traz informações preciosas para se alimentar bem e manter um corpo forte e saudável. O livro apresenta os nutrientes mais importantes, discorre sobre os efeitos colaterais dos alimentos processados, explica como ler o rótulo dos produtos, mostra como montar um prato saudável, entre outras dicas essenciais para perder peso e melhorar a saúde através da alimentação. Esta nova edição, revisada e ampliada, traz ainda dois planos de emagrecimento de 14 dias, com cardápio completo e mais de 100 receitas deliciosas. Todo mundo sabe que a saúde começa pela boca e que prevenir é o melhor remédio, certo? Mas então por que ainda nos preocupamos tanto com nosso bem-estar e o nosso peso se tudo o que precisamos é nos alimentarmos bem? Em meio a uma enxurrada de informações – muitas vezes desencontradas – sobre o que faz bem

DICA DA SEMANA: Livro Spa em casa – Saúde pela alimentação

Olá Pessoal! Gostaria de divulgar um livro sensacional de uma colega de profissão - Nutricionista, o  livro S pa em casa – Saúde pela alimentação que   traz informações preciosas para se alimentar bem e manter um corpo forte e saudável. O livro apresenta os nutrientes mais importantes, discorre sobre os efeitos colaterais dos alimentos processados, explica como ler o rótulo dos produtos, mostra como montar um prato saudável, entre outras dicas essenciais para perder peso e melhorar a saúde através da alimentação. Esta nova edição, revisada e ampliada, traz ainda dois planos de emagrecimento de 14 dias, com cardápio completo e mais de 100 receitas deliciosas. Todo mundo sabe que a saúde começa pela boca e que prevenir é o melhor remédio, certo? Mas então por que ainda nos preocupamos tanto com nosso bem-estar e o nosso peso se tudo o que precisamos é nos alimentarmos bem? Em meio a uma enxurrada de informações – muitas vezes desencontradas – sobre o que faz bem comer e em que quan

Movimento Slow Food

Você já ouviu falar deste movimento ? Se não, conheça detalhes neste post. Comer é fundamental para viver. A forma como nos alimentamos tem profunda influência no que nos rodeia - na paisagem, na biodiversidade da terra e nas suas tradições. Para um verdadeiro gastrônomo é impossível ignorar as fortes relações entre prato e planeta. Além disso, melhorar a qualidade da nossa alimentação e arranjar tempo para a saborear, é uma forma simples de tornar o nosso cotidiano mais prazeroso. Esta é a filosofia do Slow Food. Fundado por Carlo Petrini em 1986, o Slow Food se tornou uma associação internacional sem fins lucrativos em 1989. Atualmente conta com um número grande de membros e tem escritórios na Itália, Alemanha, Suíça, Estados Unidos, França, Japão e Reino Unido, e apoiadores em 150 países. O princípio básico do movimento é o direito ao prazer da alimentação, utilizando produtos artesanais de qualidade especial, produzidos de forma que respeite tanto o meio ambiente qua

TAPIOCA NO LUGAR DO PÃO EMAGRECE?

FONTE DA IMAGEM: http://www.paleoplan.com/ingredients/tapioca-flour/ A tapioca possui uma elevada concentração de carboidratos - uma tapioca pequena, com 50 gramas, contém 43 g de carboidratos e cerca de 70 kcal. A tapioca vem entrando no cardápio no lugar do pão com vantagens por ter um único ingrediente, a fécula de mandioca, portanto, não contém gordura, glúten, sódio e não necessita de óleo no preparo. Porém, não possui fibras e vitaminas, por isso, é preciso ter cuidado. Para pessoas com diabetes o recheio da tapioca a deixará prejudicial ou não, pois trata-se de um alimento de alto índice glicêmico (115), fator que diferencia os carboidratos, pois cada tipo, "entra" na corrente sanguínea com diferentes velocidades. A tapioca tem liberação rápida e provoca uma hiperglicemia (aumento da glicose). Este quadro estimula a liberação do hormônio insulina, visando controlar os níveis glicêmicos. A alternativa é rechear a tapioca com alimentos ricos em fibr

VOCÊ SABE O QUE É FODMAPs? CONHEÇA AQUI:

Os FODMAPs são uma família de carboidratos, monossacarídeos, dissacarídeos, oligossacarídeos e polióis, que podem ser fermentados no organismo e, em algumas pessoas, causar desconfortos intestinais, como formação de gases, dor abdominal, estufamento, constipação, diarreia, distensão abdominal e diarreia. Os FODMAPS estão presentes em alimentos como xarope de milho, mel, leite de vaca, iogurte, queijo, cebola, farinha de trigo, centeio, grãos integrais de soja, cuscuz, farinha, lentilha e outras leguminosas. Algumas pessoas são mais sensíveis aos FODMAPs, como as que possuem a síndrome do intestino irritável. Assim, uma dieta baixa em FODMAPs é bastante implementada na prática clínica como um tratamento eficaz para essa síndrome, que é uma doença intestinal que afeta indivíduos que tem a mucosa intestinal mais sensível. Aqueles que possuem outros problemas gastrointestinais ou que sentem desconforto ao consumir os FODMAPS possivelmente também precisariam de uma dieta com baixos