Olá
Pessoal! Gostaria de divulgar um livro sensacional de uma colega de profissão -
Nutricionista, o livro Spa em casa –
Saúde pela alimentação da Editora Alaúde, que traz informações preciosas para se alimentar bem e
manter um corpo forte e saudável.
O
livro apresenta os nutrientes mais importantes, discorre sobre os efeitos
colaterais dos alimentos processados, explica como ler o rótulo dos produtos,
mostra como montar um prato saudável, entre outras dicas essenciais para perder
peso e melhorar a saúde através da alimentação. Esta nova edição, revisada e
ampliada, traz ainda dois planos de emagrecimento de 14 dias, com cardápio
completo e mais de 100 receitas deliciosas.
Todo
mundo sabe que a saúde começa pela boca e que prevenir é o melhor remédio,
certo? Mas então por que ainda nos preocupamos tanto com nosso bem-estar e o
nosso peso se tudo o que precisamos é nos alimentarmos bem? Em meio a uma
enxurrada de informações – muitas vezes desencontradas – sobre o que faz bem
comer e em que quantidade, é um alívio poder contar com o pulso firme e a voz
serena da nutricionista Marcia Dal Medico neste livro.
Tratando
de temas essenciais para entender o que engorda, o que emagrece e o que faz
mal, a autora apresenta as bases de uma alimentação saudável e demonstra como nossos
hábitos podem prejudicar nossa saúde. A partir daí, ela discorre sobre os
nutrientes essenciais para o organismo, mostra a diferença entre os tipos de
adoçante, explica a leitura dos rótulos de produtos industrializados e dá
exemplos de alimentos funcionais.
Pensando
em quem está preocupado com a balança, Marcia determina quem precisa de dieta
(um aviso: não é todo mundo!) e critica as dietas milagrosas, que não promovem
um emagrecimento saudável e permanente. Para ajudar esses leitores, Marcia
criou dois planos alimentares completos para 14 dias e desenvolveu mais de 100
deliciosas receitas.
SOBRE
A AUTORA
Marcia
Regina Dal Medico é graduada em nutrição pela Universidade Metodista de
Piracicaba (Unimep) e especialista em obesidade e emagrecimento pela
Universidade Veiga de Almeida.
Em
1999, passou a dar aulas no curso técnico de nutrição do Centro Paula Souza, na
Escola Tècnica Estadual (ETEc) Coronel Fernando Fabeliano da Costa, em
Piracicaba. Além de educadora, é também a atual coordenadora do curso. Durante
dois anos, atuou como assessora nutricional da Clínica Bariátrica de
Piracicaba.
Atualmente,
é a nutricionista responsável pelo Spa Jardim da Serra, um dos mais renomados
do país, no qual trabalha desde 2000, e também dá palestras e presta consultoria
para diversas revistas especializadas.
