Os
FODMAPs são uma família de carboidratos, monossacarídeos, dissacarídeos,
oligossacarídeos e polióis, que podem ser fermentados no organismo e, em
algumas pessoas, causar desconfortos intestinais, como formação de gases, dor abdominal, estufamento, constipação, diarreia,
distensão abdominal e diarreia.
Os
FODMAPS estão presentes em alimentos como xarope de milho, mel, leite de vaca,
iogurte, queijo, cebola, farinha de trigo, centeio, grãos integrais de soja,
cuscuz, farinha, lentilha e outras leguminosas.
Algumas
pessoas são mais sensíveis aos FODMAPs, como as que possuem a síndrome do
intestino irritável. Assim, uma dieta baixa em FODMAPs é bastante implementada
na prática clínica como um tratamento eficaz para essa síndrome, que é uma
doença intestinal que afeta indivíduos que tem a mucosa intestinal mais
sensível. Aqueles que possuem outros problemas gastrointestinais ou que sentem
desconforto ao consumir os FODMAPS possivelmente também precisariam de uma
dieta com baixos níveis destes carboidratos.
Apesar
de os carboidratos serem importantes na prática de atividade física, alguns
atletas podem ser sensíveis aos FODMAPs sendo necessária uma adaptação em sua
dieta. Um estudo de caso publicado pela International
Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism mostrou como uma dieta
baixa em FODMAPs pode ajudar atletas com problemas gastrointestinais induzidos
por exercício.
REFERÊNCIA BIBLIOGRÁFICA
LIS, Dana et al. Case Study: Utilizing a low FODMAP
diet to combat exercise-induced gastrointestinal symptoms.
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