PARA VER A MATÉRIA NA ÍNTEGRA, ACESSE O LINK ABAIXO:
Campanha Nutricional contra uso de anabolizantes: Apoie esta idéia!
Conhecidos como EAA,
esses esteroides são derivados da testosterona, hormônio masculino que favorece
o crescimento muscular. Porém, o seu uso pode causar desde o aumento dos níveis
de colesterol e, consequentemente, a hipertensão arterial e possíveis infartos,
até desequilíbrios emocionais e psicológicos, como depressão, agressividade ou
paranoia. Para as mulheres, o uso dos EAAs também traz alterações estéticas
importantes e desagradáveis, como a atrofia do tecido mamário, crescimento de
pelos no corpo, calvície e a já conhecida alteração de voz.
Com o slogan:
“DIGA
NÃO AOS ANABOLIZANTES – PRATIQUE MUSCULAÇÃO DE MANEIRA CONSCIENTE”,
A campanha que estarei iniciando envolverá
orientação em consultório sobre os riscos do uso de anabolizantes para jovens
de Curitiba, Pinhais e São José dos Pinhais.
Não
entre nessa, consiga sua Hipertrofia Muscular de maneira saudável! É possível sim, sem
pressa.
Matéria de Janeiro/2013 no Jornal Correio de Notícias - Confira!
PARA VER A MATÉRIA NA ÍNTEGRA, ACESSE O LINK ABAIXO:
Nutrição &Estética: Vitamina C, seu aliado! Conheça...
A vitamina C é um
nutriente essencial (tendo de ser fornecida por meio da alimentação ou
suplementação) que confere muitos benefícios conhecidos por todos nós.
Agora, para as
mulheres, essa vitamina além de essencial é indispensável! Ela atua
beneficiando a pele e protegendo contra o envelhecimento, promovendo saúde,
beleza e bem-estar.
Na concentração adequada, a vitamina C em cremes e
géis tem um papel múltiplo:
• Promove o controle da oxidação;
• Atua contra os radicais livres ;
• Estimula a formação das fibras de colágeno;
• Protege contra a radiação ultravioleta.
O ácido ascórbico
(sinônimo de vitamina C) protege a pele do sol, prevenindo o fotoenvelhecimento
(manchas,rugas, desidratação) e pode ser um grande coadjuvante no seu
tratamento.
Seu uso em
cosméticos não provoca irritação ou avermelhamento como os ácidos, além de poder
ser usado durante o dia;
Pode também
estimular a produção de colágeno, diminuindo rugas finas e flacidez leve; Quando em quantidades adequadas, também ajuda
no clareamento de manchas leves.
A vitamina C é
sensível ao calor, luz e oxigênio. Nos alimentos, pode ser parcialmente ou
completamente destruída por um armazenamento longo ou pelo cozimento.
Assim, quando for
cozinhar os alimentos, prepare-os no menor tempo possível, para que não sejam
oxidados; use pouca água e sirva logo após o preparo. Guardar suco de frutas
por muito tempo na geladeira não preserva a quantidade inicial da vitamina C.
A ingestão diária
recomendada de vitamina C para mulheres adultas é de 75 mg por dia. Mas saiba
que contraceptivos orais e estresse podem aumentar as necessidades desta
vitamina, por isso para consumir a dosagem correta consulte o seu Nutricionista
Clínico sempre, nunca use suplementação sem indicação profissional.
Nova Bebida Saudável da Batavo: Lançamento!
A bebida tem a
função de nutrir e hidratar, tornando-se uma excelente alternativa para toda a
família. O produto será comercializado em vários sabores e em embalagens de
caixinha de 1 litro e 330 ml.
Estudo: Doces no café da manhã = Emagrecimento?
Você é fã de doces e
não consegue cortá-los da dieta? Um novo estudo sugere que comer uma sobremesa
no café da manhã pode ajudar a perder peso. De acordo com pesquisadores da
Universidade de Tel Aviv, para emagrecer e não voltar a engordar, a primeira refeição
do dia deve ser composta por carboidratos, proteínas e um doce.
GRUPO QUE INGERIA O DOCE CONTINUOU A EMAGRECER APÓS O
ESTUDO!
No estudo, os
voluntários perderam cerca de 15 quilos com uma dieta relativamente
equilibrada, mas a grande descoberta veio ao fim do período analisado. Quatro
meses após a conclusão da pesquisa, os participantes que não haviam ingerido
doce no café da manhã recuperaram cerca de 11 quilos, enquanto o grupo que
adotou a sobremesa na primeira refeição do dia continuou emagrecendo, perdendo
mais sete quilos cada um.
Para chegar a essa
conclusão, o estudo analisou, durante oito meses, o comportamento alimentar de
200 adultos obesos e não diabéticos. Apesar do cardápio composto pelo mesmo
número de calorias (1600 para homens e 1400 para mulheres), a pesquisa dividiu
os voluntários em dois grupos. O primeiro ingeriu um café da manhã de 304
calorias, com dez gramas de carboidratos e proteínas magras, como leite,
queijo, clara de ovo e atum. O segundo grupo consumiu 600 calorias no café da
manhã, composto por 45 gramas de proteínas e 60 gramas de carboidratos, que
permitiam o consumo de um doce, como biscoito ou bolo.
CARDÁPIO EQUILIBRADO AJUDA A REDUZIR COMPULSÃO POR
DOCES!
Os cientistas
explicam que uma dieta eficaz não deve reduzir apenas medidas, mas conter a
compulsão por comida e o desejo por doces. Dessa forma é mais difícil recuperar
o peso. No caso do novo estudo, o plano alimentar que inclui o doce no café da
manhã pode ajudar a reduzir a fome e os desejos por açúcar e gorduras, evitando
o consumo de outros alimentos calóricos ao longo do dia. A dieta de alta
proteína também sacia a fome, evitando o comportamento compulsivo.
O exame de sangue
dos voluntários também revelou boas notícias. Entre os participantes que
consumiram a sobremesa no café da manhã, os níveis de grelina – chamado de
hormônio da fome – caiu 45%, enquanto o outro grupo reduziu essa taxa em 30%.
QUE TAL EXPERIMENTAR ESTA NOVIDADE?
Você sofre de Drunkorexia? Descubra aqui...
Junto com a
compulsão alimentar, bebidas alcoólicas são armadilhas que podem impedir o
emagrecimento!
É comum as pessoas
se depararem com a dificuldade de lidar com o álcool quando querem emagrecer,
transformar ou modelar seus corpos. A disseminação do consumo permitido do
álcool tem agravado o que chamamos de drunkorexia, que nada mais é do que a
troca da comida pela bebida. Na drunkorexia, paciente consome bebidas
alcoólicas e não come.
O “anestesiamento”
que ele promove e que também é buscado para aplacar as angústias presentes no
dia a dia, faz com que as pessoas esqueçam que ao entrar em contato com o
organismo o álcool se transforme imediatamente em glicose, colaborando para o
processo de “engordamento”.
Além dos danos para
saúde física e mental, o álcool pode representar uma perda da “identidade
social". Grupos que se formam e se reúnem somente em função dele podem
criar uma dependência em alguns de seus membros, levando à necessidade de
afastamento do grupo para poder cuidar da saúde (e/ou do vício), correndo o
risco de sentirem-se deslocados e isolados socialmente.
Assim como a
drunkorexia é fruto dos desdobramentos patológicos inerentes à obesidade (ou o
medo de se tornar obeso, presente nas anorexias, ou na maior facilidade de
beber que os pacientes bariátricos encontram), outras doenças também ligadas a
esta epidemia estão sendo “criadas”. Todas elas, de certa forma, podem ser
consideradas como co-morbidades da obesidade.
Preocupação
exagerada com a alimentação pode acompanhar o excesso de peso
Algumas dessas
doenças, são a ortorexia (que também pode ser nomeada como síndrome do apetite
correto, caracterizado pelo excesso de preocupação com um exagerado “comer
saudável”), a diabesidade (que são hábitos alimentares que os diabéticos
desenvolvem, por não aceitarem as restrições da doença, transgredindo e
adotando comportamentos compensatórios bulímicos para eliminar os excessos de
glicose e/ou gorduras ingeridos) ou ainda a vigorexia (que é um transtorno no
qual as pessoas realizam práticas esportivas de forma contínua, evitando
desenvolver a obesidade, com uma valorização praticamente religiosa, com
características de fanatismo).
Tal como a anorexia
e a bulimia, esses transtornos alimentares citados acima são consideradas uma
forma reativa de lidar com a obesidade, ou seja, para evitá-la acabam se
transformando numa manifestação da própria obesidade, como se fosse a mesma
roupa vestida pelo avesso. A perda de peso é um ganho de saúde!
Coaching em Emagrecimento: A Solução para Você em 2013! Conheça...
Comer é o seu prazer? Neste caso, emagrecer pode
parecer uma tarefa impossível. Você acordou hoje preocupado com o seu peso? Vem tentando emagrecer há tempos sem sucesso? Anda sem motivação para começar?
Neste caso um coaching
em emagrecimento seja a melhor solução. Durante todo o processo você receberá informações
sobre nutrição, apoio e encorajamento para
se manter motivado em seus planos ou mesmo companhia em suas tarefas. Que tal
caminhar no parque enquanto descreve seus problemas com a alimentação ou faz
todas as perguntas que precisa? Precisa relaxar ou aprender a conhecer seu
corpo? Deseja instrução na hora de fazer suas compras no supermercado ou montar
seu prato em um restaurante? Aqui está a solução.
Coaching para
Emagrecimento é um programa inovador para pessoas que estão se sentindo
insatisfeitas com seu peso atual e que desejam, acima de tudo emagrecer
conhecendo às causas psicológicas e emocionais que a fizeram engordar.
Além de proporcionar
o emagrecimento, este programa visa auxiliar o cliente a manter o peso
desejado, evitando o tão conhecido efeito sanfona (emagrece/engorda).
Muitas vezes, o
cliente sabe o que fazer para emagrecer. Entretanto, mesmo com todas as
informações necessárias, não consegue o que tanto deseja. O que lhe impede? Precisa
de um profissional especializado que fique lhe monitorando - seria o ideal para
esta conquista.
Um processo de
Coaching para Emagrecimento é a oportunidade para conhecer a resposta a esta
questão e especialmente reverter o fracasso em sucesso! Uma vez descoberta a
resposta, portas se abrem para uma vida de bem-estar, auto-estima, equilíbrio e
felicidade.
Os programas variam de acordo com a necessidade do cliente.
Após a primeira consulta as estratégias são criadas.
Conheça os Planos existentes:
1 - Consultas avulsas no consultório (R$ 150,00/sessão
Coaching);
2 - Consultas semanais no consultório (R$ 450,00/mês);
3 - Coaching integrativo adaptado às necessidades do cliente
(consultas no consultório, caminhadas no parque, acompanhamento de sua rotina -
em casa, no supermercado, trabalho, cinema, shopping...): Duas horas semanais
(R$ 800,00/mês) e três horas semanais (R$ 1.000,00/mês).
A Revista Boa Forma deste mês conta com a minha colaboração!
É
com muita alegria e satisfação que vou dar esta ótima notícia para vocês... Amigos,
Parceiros e Pacientes!
Fui convidada pela
Editora da Revista Boa Forma para elaborar uma receita especial de Natal – estou
na Edição do Mês de Dezembro/2012, na capa Claúdia Raia - estou na página 92 da revista com a receita de Creme de
Café com Cacau, uma delicia!
Espero que apreciem!
Grande Abraço e desejo a todos um Feliz Natal e um
2013 Abençoado!
Estarei de férias
mas logo volto com mais Matérias especiais para vocês!
Até Breve!
Inspire-se neste natal, e faça escolhas CERTAS! Dicas...
Apesar da tentação,
passe longe dos chocotones, estes são muito calóricos, a tradição do natal e
PANETONE, com frutas secas, porém não abuse na quantidade, substitua o pão do
café da manhã ou do café da tarde pelo panetone.
- Mantenha-se
hidratada, mas aposte em água, suco natural e água de coco. Tomar água melhora
a circulação, o sistema renal e eliminam as toxinas, já refrigerantes, cerveja,
vinho e destilados além serem bebidas alcoólicas contém uma grande quantidade
de calorias.
- Fuja dos alimentos
ou bebidas com muito açúcar e/ou sal, e sempre bom prestar atenção nos rótulos
dos alimentos.
- Evite os produtos
com farelos brancos, (pães, massas, farinhas) esses quando consumido em
excesso, geram compulsões alimentares e se tornam gordura no nosso organismo.
Consuma os alimentos integrais, e ricos em fibras, proporcionando saciedade por
mais tempo.
- Nas festas,
atenção redobrada com petiscos, aperitivos e sobremesas, faça preparações de
saladas, patês de vegetais e queijos brancos para iniciar, e de preferência as
frutas para consumir na sobremesa, outras opções são frozen de iogurte e
castanhas.
- Saia de casa
alimentado antes de ir a ceia. Consuma iogurte desnatado ou fruta ajudará no
controle da compulsão alimentar por alimentos calóricos e gordurosos. Além de
inibir o apetite, exercícios físicos são a melhor forma de gastar energia e
queimar os quilinhos extras. Mesmo no calor, aposte em atividades moderadas e
em horários mais frescos para se exercitar. O suor excessivo faz com que o
corpo perca mais água em menos tempo. Então, não se esqueça de hidratar o corpo
bebendo muita água. Para quem pretende experimentar os docinhos da ceia,
invista na malhação e aproveite a festa sem culpa.
- Tire o foco da
comida, o mais importante do natal é estar com as pessoas, é confraternizar.
Combinar a ceia para que tenha preparações mais saudáveis e uma boa saída para
não se arrepender depois.
- Coma devagar,
mastigue bem os alimentos, e privilegie as saladas e refogados, carnes apenas
as gralhadas, cozidas ou assadas.
Açúcar: Dicas para diminuir o consumo!
Além de
favorecer o sobrepeso, já que contém muitas calorias, o consumo excessivo de
açúcar pode afetar o cérebro, prejudicando a memória, a pele e o aprendizado.
Para não cair nessa cilada, eu te darei dicas de como reduzir o consumo desse
item em cinco passos. Confira!
- Corte o
refrigerante. Uma única lata da versão ultrapassa os níveis diários de açúcar
recomendados.
- Na sobremesa,
invista nas frutas da estação.
- Para adoçar chás,
cafés e no preparo dos doces, dê preferência ao mel ou aos adoçantes à base de
estévia.
- Se não resistir ao
doce, vá com calma. Um pedaço basta!
- Invista no
chiclete sem açúcar. Seu sabor adocicado ajuda a controlar a gula e pode até
diminuir a ingestão diária de calorias.
- Pratique
exercícios físicos, que ocupam corpo e mente e tiram o foco do apetite.
ESPECIAL DE NATAL: Receitas Lights e Funcionais para Você!
Você quer fazer uma Ceia de Natal
especial neste ano?
Está
ao seu alcance!
Eu desenvolvi
receitas lights funcionais práticas e especiais para esta época do ano para favorecer à todos
os meus pacientes e amigos. Então não perca tempo, peça já o seu manual de
receitas natalinas totalmente grátis pelo e-mail cristianeoselame@gmail.com e tenha uma ceia de
natal saudável.
Um grande Abraço!
Dieta? Faça escolhas inteligentes! Aprenda aqui...
Veja como podemos alterar uma panqueca de frango
com queijo:
ৣ
Substitua o
leite integral pelo desnatado;
ৣ
Substitua a
farinha normal pela integral;
ৣ
Opte pelo óleo canola,
girassol ou azeite;
ৣ
Troque o
queijo gorgonzola, mussarela e catupiry pelos magrinhos minas light, cottage e
ricota;
Resultado: menos calorias, mais fibras e
mais saúde para você!!
5 RAZÕES PARA NÃO FAZER UMA DIETA RADICAL:
As dietas sempre
foram a solução preferida das mulheres para perder aqueles quilinhos
indesejados. Muitas prometem milagres e outras poucas funcionam na base da
reeducação alimentar. A verdade é que elas estão sempre na mídia e as famosas
adoram ter uma dieta para chamar de sua. Para te ajudar a entender como elas
funcionam no organismo, você precisa de uma nutricionista clínica
especializada.
Segue abaixo algumas dicas para ir te ajudando:
1-) Comer menos
engorda mais
Comer menos ao longo do dia, ao invés de
emagrecer, engorda. A verdade é que passar longos períodos de jejum faz com que
o metabolismo desacelere. Portanto, o corpo tende a estocar energia para passar
por outros momentos como esse no futuro. “Além disso, ao comer muito menos em
alguma refeição, ou até mesmo omiti-la, a tendência é chegarmos à próxima
refeição com mais fome ou com um impulso de comer uma quantidade muito maior”.
2-) Poucas
calorias não influenciam apenas na perda de peso
Um baixo consumo calórico pode parecer a
solução para o emagrecimento, no entanto, reduzir as calorias a valores muito
abaixo dos ideais pode tornar sua alimentação deficiente em nutrientes
importantes para o bom funcionamento do organismo. Muitas dietas radicais se
baseiam na restrição de determinados grupos, como os carboidratos, proteínas ou
lipídeos. Ao restringir um determinado grupo, o consumo dos micronutrientes,
que são as vitaminas e os minerais, também fica prejudicado. “O resultado de
tanta restrição transforma-se em queda de cabelo, unhas fracas, flacidez e até
tontura, dores de cabeça, fraqueza e desmaios”.
3-) Perder
muitos quilos em pouco tempo, resulta num percentual de gordura corporal maior!
Fazer uma dieta para emagrecer muito em pouco
tempo geralmente não dura e a pessoa volta a ganhar peso novamente, e de forma
acelerada. Isso é chamado de efeito sanfona, geralmente causado por dietas
radicais. Nesses casos, a perda de peso costuma ocorrer pela redução de massa
magra ou pela diminuição de água corporal.“Dificilmente alguém chega a perder
gordura ao iniciar uma dieta radical. Dessa forma, ao abandonar a dieta e
retomar os velhos e maus hábitos, o corpo tende a recuperar o que foi perdido,
acumulando ainda mais gordura”. Esse processo de perda e ganho de peso pode ser
evitado com a reeducação alimentar e com a prática regular de exercícios
físicos. Dessa forma, quando cometer pequenos deslizes na dieta, essa
eventualidade não irá refletir em aumento de peso.
4-) Dieta a base de um único alimento não dura (e
não faz bem)
Excluir grupos alimentares inteiros ou limitar
a alimentação a doses de shakes, chás e frutas deixa a dieta monótona. “Durante
as dietas, dificilmente são respeitas as preferências e hábitos do indivíduo,
tornando sua adesão ainda mais difícil e a dieta quase impossível de ser
seguida”.
5-) Metas
irreais são frustrantes
Geralmente as mulheres colocam objetivos bem
difíceis de serem atingidos: “Quero ter o corpo da Gisele Bündchen”, costumam
dizer, ou “se eu ficar igual à atriz da novela já está bom”. Se ela não
conseguir a sua meta, poderá se frustar. Nesse estado de desânimo surge a
compulsão por comer e então a coisa fica bem pior. Sugerir metas reais,
condizentes com a rotina e hábitos é um começo bem melhor para conquistar um
melhor resultado final da dieta!
MATÉRIA DA NUTRI NO JORNAL CN10: Confira!!!
PARA TER ACESSO A MATÉRIA NA ÍNTEGRA, ACESSE O LINK ABAIXO:
NOVIDADE: Cottage zero lactose chega ao mercado brasileiro!
Para quem gosta de
novidades, com certeza vai curtir muito esta. A linha Lacfree, da Verde Campo,
ganha um novo integrante: o queijo cottage Lacfree. Sem similares no mercado, o
cottage Lacfree deve suprir uma das grandes demandas por pessoas com Intolerância
a Lactose que agora a de encontrar produtos sem lactose para o café da manhã e
lanches.
De acordo com o
presidente da Verde Campo, Alessandro Rios, “diversos estudos indicam que
grande parte da população brasileira possui algum grau de intolerância à
lactose. Entretanto, somente agora as pessoas estão tomando consciência dessas
restrições. O mercado possui poucos produtos específicos para essa população e
foi pensando nisso que desenvolvemos a linha de produtos Lacfree”.
Ao longo dos últimos
três anos, cerca de três milhões foram investidos em tecnologia e na expansão
da capacidade produtiva da fábrica e a expectativa é que o novo produto
corresponda a 30% das vendas da empresa.
O queijo cottage da
linha tradicional (com lactose) já fazia parte da família de alimentos da Verde
Campo, um alimento com alto teor de cálcio e proteína aliado a baixas calorias.
A versão zero lactose oferece o mesmo benefício do alimento tradicional, além
de conter uma redução no sódio (33% de redução em comparação ao tradicional).
Alessandro comenta
que até o iníco de 2013 a empresa espera lançar mais dois produtos que farão
parte da linha Lacfree. Esses já foram desenvolvidos e estão no processo de
registro no Ministério da Agricultura.
Por enquanto, a
linha Lacfree pode ser encontrada nos estados de Minas Gerais, Espírito Santo,
Rio de Janeiro, São Paulo, Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul.
Água com gás aromatizante: O que você sabe sobre ela?
Se você sai por aí
dizendo que não bebe refrigerante, mas ingere as conhecidas águas gaseificadas
e aromatizadas, sim, você bebe refrigerante. Isso mesmo, pois essas bebidas
muitas vezes nos confundem pela rotulagem imprópria no que diz respeito à
caracterização da bebida.
As legislações
regulamentam que tanto o preparado líquido aromatizado, como o refrigerante de
baixa caloria, não são considerados água e, por isso, devem ter a rotulagem
adequada para não ferir o Código de Proteção e Defesa do Consumidor.
Se você é apaixonado
por refrigerantes e não consegue deixar de ingerir por completo, o importante é
reduzir o máximo o que conseguir, e se você é fã dessas "bebidas do
momento", saiba que elas são refrigerantes, e não simplesmente água, sendo
assim, seu consumo também deve ser reduzido, já que reduzem a absorção de
cálcio pelo organismo, aceleram o envelhecimento, causam celulite e, inclusive,
aumentam as chances de ter diabetes, câncer, danos musculares e outros males.
Prefira sempre os sucos de frutas e deixe os refrigerantes apenas para as
ocasiões especiais, e ainda opte por refrigerantes ZERO para quem quer manter o
peso, e cuidado com o ciclamato monossódico composto nos refrigerantes zero
para quem tem hipertensão arterial, o volume de adoçantes artificiais ingeridos
nesses refrigerantes, e muito superior as recomendações dos órgãos de
vigilância dos alimentos e dos profissionais de Nutrição, devendo também ser
consumidas com MODERAÇÃO!
Papinha Orgânica: Mais saúde para o seu bebê!
A melhor opção
continua sendo a natural, feita em casa com ingredientes fresquinhos. Mas nem
sempre tudo é exatamente como a gente quer.
A papinha orgânica é
bem melhor que as papinhas industrializadas convencionais.
Segundo o
fabricante, ela é totalmente natural, isenta de aditivos ou conservantes e
feita com 95% de ingredientes orgânicos. Achei bem interessante foi a de
vegetais com arroz e quinoa – são pra crianças acima de 6 meses de idade.
Ela também vem em
embalagem de plástico livre de bisfenol A (já falei do risco do bisfenol aqui),
por isso pode ir ao microondas sem ter aquele efeito tóxico dos plásticos
comuns!
Assinar:
Postagens (Atom)