Para quem gosta de
novidades, com certeza vai curtir muito esta. A linha Lacfree, da Verde Campo,
ganha um novo integrante: o queijo cottage Lacfree. Sem similares no mercado, o
cottage Lacfree deve suprir uma das grandes demandas por pessoas com Intolerância
a Lactose que agora a de encontrar produtos sem lactose para o café da manhã e
lanches.
De acordo com o
presidente da Verde Campo, Alessandro Rios, “diversos estudos indicam que
grande parte da população brasileira possui algum grau de intolerância à
lactose. Entretanto, somente agora as pessoas estão tomando consciência dessas
restrições. O mercado possui poucos produtos específicos para essa população e
foi pensando nisso que desenvolvemos a linha de produtos Lacfree”.
Ao longo dos últimos
três anos, cerca de três milhões foram investidos em tecnologia e na expansão
da capacidade produtiva da fábrica e a expectativa é que o novo produto
corresponda a 30% das vendas da empresa.
O queijo cottage da
linha tradicional (com lactose) já fazia parte da família de alimentos da Verde
Campo, um alimento com alto teor de cálcio e proteína aliado a baixas calorias.
A versão zero lactose oferece o mesmo benefício do alimento tradicional, além
de conter uma redução no sódio (33% de redução em comparação ao tradicional).
Alessandro comenta
que até o iníco de 2013 a empresa espera lançar mais dois produtos que farão
parte da linha Lacfree. Esses já foram desenvolvidos e estão no processo de
registro no Ministério da Agricultura.
Por enquanto, a
linha Lacfree pode ser encontrada nos estados de Minas Gerais, Espírito Santo,
Rio de Janeiro, São Paulo, Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul.
