Nutrição: Mais Sabor e Saúde!

Olá Pessoal! Gostaria de comunicar que meu blog esta no site da  Terra Mais  que é uma empresa conceituada em capsulados de  princípios  ativos funcionais com extrema qualidade. Segue o site para que conheçam. http://www.terramais.com.br/ Grande Abraço à todos.

Além de nutritivos, alguns legumes, verduras e frutas são aliados da balança e têm calorias negativas. Isso porque, eles possuem menos energia do que gastam durante a digestão. É uma fração calórica destinada à própria digestão e metabolização, o que também é chamado de efeito térmico. O gasto calórico durante esse processo varia de uma pessoa para outra, ou seja, o número pode oscilar dependendo do metabolismo, enzimas e claro, do que colocamos no nosso prato. Mas no geral, alimentos com alto teor de fibras gastam mais energia durante a digestão. Sem dúvida, uma alimentação adequada deve ser equilibrada e conter todos os grupos de nutrientes, mas incluir frutas como melancia e maçã na dieta é uma ótima maneira de saciar a fome, acelerar o metabolismo e queimar calorias sem nenhum esforço. A seguir, confira 30 opções de alimentos que são considerados calorias negativas: 1.     Abacaxi 2.     Abobrinha 3.     Agrião 4.     Alface 5.     Alho. 6.     Ameixa 7.

OLÁ PESSOAL! Estou aqui para divulgar um trabalho maravilhoso do “Unidos pela Vida” do Instituto de Divulgação da Fibrose Cística. Gostaria que vissem o site para que possam entender mais sobre a doença, pois muitos desconhecem. Vamos nos unir! Grande Abraço carinhoso à todos! Cristiane S. Oselame.

Ingredientes 2 bananas picadas 2 colheres de sopa cheias de cacau em pó 2 quadradinhos de chocolate 50% de cacau 2 colheres de sopa de cheias de açúcar de coco ou 30 gotas de sucralose 2 colheres de sopa de óleo de coco Canela da china Modo de Preparo Bater todos os ingredientes com mixer até ficar um creme homogêneo. Colocar em forminha de silicone ou forminhas de gelo e levar ao congelador por 3 horas, aproximadamente.

Ingredientes 2 bananas 1 xícara de aveia  Canela da china Pedaços de chocolate 75% cacau ou gotas de alfarroba Óleo de coco (para untar) Modo de Preparo Amassar as duas bananas e misturar aos poucos com a aveia (a massa deve ficar consistente a ponto de conseguir modelar o cookie). Adicionar a canela e os pedaços de chocolate 75% cacau ou gotas de alfarroba e mexer. Modelar os cookies e colocar numa assadeira untada com óleo de coco. Levar ao forno por 15 a 20 minutos, aproximadamente 180ºC.

Olá Pessoal! Gostaria de divulgar um evento maravilhoso que irá acontecer para profissionais de saúde e interessados – o Congresso Nacional de Autismo.  Segue o link para inscrição. http://conautismo.com.br/#area-vip Grande Abraço. Cristiane S. Oselame

INGREDIENTES Biomassa ·        8 bananas verdes ·        Água até cobrir a fruta na panela de pressão ·        Leite condensado de biomassa (ver receita abaixo) ·        1/2 xícara de leite de arroz ·        7 colheres de sopa de biomassa ·        4 colheres de sopa de ou açúcar mascado Brigadeiro ·        Leite condensado de biomassa (toda quantidade da receita a cima) ·        3 colheres de sopa de chocolate em pó ·        Confeitos (coco ralado, castanha de caju, entre outros) MODO DE PREPARO Biomassa ·        Tire as bananas do cacho mantendo o cabo, para que nenhuma parte dela fique exposta; ·        Lave-as com água muito bem; ·        Coloque a água para ferver na panela de pressão. ·        Quando isso acontecer, coloque as bananas. ·        Feche a panela e quando começar a apitar, deixe por mais 20 minutos; ·        Desligue o fogo e deixe a pressão sair. ·        Abra a panela

Para perder 1 kg de peso você deverá diminuir 7.700 kcal da sua ingestão normal de alimentos. Isto porque 1 kg de gordura corporal equivale a 7.700 kcal. No entanto, para não reduzir tudo da ingestão diária, você pode queimar calorias através da prática de alguma atividade física – esta é a melhor opção – a combinação das duas, ou seja, comer menos e fazer mais exercício. No seu dia a dia identifique alimentos cheios de calorias e substitua-os por outros mais saudáveis. Fazer exercício físico é a chave para queimar calorias e, portanto perder peso, sem ter de reduzir tudo da dieta,  pois com sofrimento a dieta fica mais difícil de ser seguida a até o final. Das 1.100 calorias (que é o valor que representa o que deve gastar se quer perder 1 kg por semana), você pode, por exemplo, optar por queimar 550 kcal fazendo exercício e as outras 550 kcal comendo menos alimentos calóricos. Sempre faça exercícios físicos com instruções de um profissional Educador Físico e para dieta não

A dieta HCG tem conseguido cada vez mais adeptos nos últimos anos. Ela propõe o emagrecimento por meio do consumo de uma quantidade baixíssima de calorias junto com a aplicação ou ingestão do hormônio HCG. Contudo, diversos estudos apontaram os riscos que este método pode causar para a saúde, como embolia pulmonar e até mesmo a morte. A dieta do HCG pode aumentar o risco de trombose e embolia pulmonar: O hormônio HCG estimula a coagulação. Afinal, ele é produzido ao longo da gestação e é especialmente necessário durante o parto para evitar sangramentos excessivos neste momento. Contudo, no corpo de uma pessoa que não está grávida, o fato do hormônio HCG favorecer a coagulação torna-se um risco à vida. Isto porque ele pode levar à coagulação excessiva que por sua vez favorece uma trombose. Quando a trombose ocorre no pulmão, a pessoa desenvolve uma embolia pulmonar, complicação que pode levar à morte. Inclusive, já foram notificados casos de morte por embolia pulmonar de pessoas

A possível relação da morte da cantora gospel Claudinha Félix, 38 anos, ocorrida na segunda-feira (1/02/2016), com o uso de um produto para emagrecer conhecido como "Noz da Índia", fez o Civitox (Centro Integrado de Vigilância Toxicológica de Mato Grosso do Sul) se preocupar e preparar uma nota técnica alertando sobre os efeitos do produto. Ele é um produto laxante, diurético e cardiotóxico. Além de causar desidratação, pode causar lesão no coração e levar a insuficiência hepática aguda, de acordo com o médico toxicologista do Civitox, Alexandre Moretti de Lima. Soluções fitoterápicas e ervas têm princípio ativo e apresentam riscos como qualquer outro medicamento. É preciso ficar atento aos sintomas e às contra-indicações. Quando o produto não é muito conhecido, não se tem muita informação, como é o caso dessa noz, o risco aumenta ainda mais. Por isso, procure sempre um profissional capacitado para saber informações sobre produtos novos mirabolantes para emagrecer,

Queridos! Estou no Pinterest com mais de 1.000 publicações e estou no Instagram com 770 publicações - com várias dicas e sugestões bem legais para vocês! Segue os links.

Olá Pessoal! Tive a honra de ser convidada para participar da Revista do Corredor Curitibano – CWB RUNNING, assim segue o link da matéria publicada no site. Espero que gostem! http://cwbrunning.com.br/site/portfolio/os-beneficios-da-agua-de-coco-para-praticantes-de-corrida/ Grande Abraço. Cristiane S. Oselame.

“Consuma vegetais e proteínas 15 minutos antes dos carboidratos e você diminuirá em 37% o nível de glicose da refeição” - é o que garante uma pesquisa desenvolvida pelo Weill Cornell Medical College , nos Estados Unidos. Essa simples atitude irá aumentar a produção dos hormônios responsáveis pelo controle da fome e controlar a gula. A dica de consumir uma salada folhosa com legumes e um tipo de proteína na composição trará tais benefícios. Veja a seguida uma sugestão de receita. Ingredientes Para a salada: 4 folhas de Alface Americana rasgadas 4 folhas de Alface crespa verde rasgadas 4 folhas de Alface crespa roxa rasgadas 1 folha de Radicchio rasgada 4 floretes de Agrião 12 Tomates-cereja cortados ao meio Para o molho: 3 colheres (sopa) de Requeijão light 1 colheres (sopa) de Mostarda Sal rosa à gosto Pimenta síria à gosto Modo de preparo: Numa saladeira, acomode as folhas de maneira harmoniosa. Numa vasilha, coloque os ingredientes do molh

Acredite, segundo um estudo publicado pelo jornal norte-americano Nutrition, consumir 42 g de chocolate por dia pode diminuir nosso nível de gordura corporal. Isso acontece graças à catequina, flavonóide que tem o poder de reduzir a concentração de glicose no sangue, mantendo a pessoa saciada por mais tempo, logicamente, a melhor opção é o chocolate amargo, com, ao menos, 70% de cacau, pois contém mais catequinas e contém cafeína, responsável por acelerar o metabolismo. Existem hoje chocolates especiais que são manipulados com ativo rico em antocianina C3G, responsável pela redução no acúmulo de gordura abdominal e em antioxidante C3G, que auxilia no controle do peso. Por isso, para saber mais detalhes sobre este assunto procure seu Nutricionista Clínico!!!

O amendoim contém grande quantidade de nutrientes, já foi até considerado vilão devido a seu valor calórico (596 kcal para 100gr), porém hoje em dia, devido a evidencias científicas de suas implicações benéficas em vários órgãos e sistemas, o consumo diário de uma pequena porção é bem vinda e usada no tratamento e preservação do bom estado de saúde. De fácil digestão, sua composição apresenta elevada quantidade de vitaminas, 25% a 30% de proteínas, ácidos graxos insaturados (ácido oléico, ácido linoléico e ácido alfa-linolênico) e pouca quantidade de ácidos graxos saturados. É ótima fonte de fibra dietética, vitaminas antioxidantes, minerais e também fitoquímicos CUIDADO: Pasta de amendoim, creme de amendoim ou manteiga de amendoim? Tudo depende do receituário do produto. Estes produtos podem receber adição de óleo vegetal, açúcar ou carboidratos como maltodextrina, conter pedaços íntegros de amendoim, entre outros ingredientes. O ideal é que você opte pelo produto elaborad

Os carotenóides nada mais são do que pigmentos naturais, responsáveis pela coloração que vai do amarelo ao vermelho. Eles estão presentes em algumas espécies vegetais, na corrente sanguínea e em tecidos humanos e de outros animais. Entre suas funções estão absorção de luz, atividade antioxidante, e diminuição do risco de doenças degenerativas e de câncer. Entretanto, o que mais chama a atenção dos cientistas é a capacidade que alguns carotenóides apresentam de converter-se em vitamina A no organismo.  Existem cerca de 600 tipos de carotenóides, porém menos de 10% deles são precursores da vitamina A. O betacaroteno é o carotenóide que mais funciona no quesito cor de verão. A cenoura é um dos alimentos mais famosos por conter essa substância, um antioxidante que quando transformado em vitamina A age ativamente na recuperação da pele e auxilia na formação de melanina, pigmento responsável por conferir o aspecto bronzeado. Além da cenoura, batata-doce, abóbora, beterraba, mamão

Conheça os três alimentos que consumimos e que podem ser tóxicos: Mandioca Este é um dos alimentos mais populares no Brasil, mas que poucas pessoas imaginam que possa ser perigoso. Algumas espécies de mandioca possuem um elemento chamado ácido cianídrico , que pode causar intoxicação por ingestão. Nas espécies de mandioca mais populares do Brasil, chamadas de Aipim ou Macaxeira, a concentração de ácido cianídrico é insignificante. Porém, uma espécie conhecida como mandioca brava possui uma quantidade maior desta toxina e, se ela não for bem cozida ou consumida crua, pode provocar uma intoxicação. Castanha de Caju A castanha de caju crua possui uma toxina chamada urushiol , que pode até ser letal. Para o nosso bem, não consumimos a castanha neste estado. A castanha de caju como a consumimos não causa nada, pois elas são torradas ou cozidas. O perigo está no consumo dela crua ou mal cozida, pois nestes casos ela poderá liberar uma toxina chamada urushiol, que pode até ser l