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Mostrando postagens de 2013

FELIZ NATAL à todos os Pacientes e Amigos!

Neste Natal vamos pedir ao menino Jesus que nos traga paz, amor, compreensão e acima de tudo saúde.  Por tudo de bom que você possa representar...  Desejo que Deus esteja sempre no seu caminho...  Que os Anjos estejam sempre ao seu redor, que tudo de bom possa te acontecer... Que ao receber este pequeno gesto de carinho, você lembre o quanto é importante para mim...   Que as distâncias sejam superadas...  Por algo que não se mede, nem pelo tempo, nem pelo espaço... Mas mesmo ao longe nossos pensamentos caminham lado a lado em busca de um novo dia... uma nova meta de vida.... Um novo amanhã! Portanto, receba o meu eterno abraço bem apertado e saiba que você vai estar sempre aqui no meu coração.  Agradeço a amizade sincera, as palavras de conforto que me ajudaram no momento mais difícil da minha vida... o falecimento do meu PAI recentemente! Gratidão eterna! Tenho um presente de Natal para vocês... estou na Revista Dieta Já! deste mês de dezembro com uma matéria especial sobre

SAUDADES DO MEU PAI! "30 dias do seu falecimento..."

NOVIDADE: LABDEN (setor da UTFPR) no Programa Revista RPC!

Olá Queridos Pacientes! No domingo dia 08/12 o Programa Revista RPC mostrou a história do ultramaratonista Marcelo Alves no qual fez acompanhamento no LABDEN da UTFPR no qual sou pesquisadora. O mesmo fez o exame DXA do qual falo sempre em consulta, que é o aparelho mais preciso para análise da composição corporal, pois os demais como o aparelho adipômetro (usado em academias), o aparelho de bioimpedância não fazem avaliação da composição corporal com fidedignidade, eles demonstram muitos erros na aferição. O Prof Dr Oslei de Matos (que aparece no vídeo) é meu orientador no laboratório de pesquisa e o Enfermeiro no qual aparece fazendo a coleta de sangue é o meu esposo! Segue o link abaixo para que vejam a matéria na integra e conheçam o famoso DXA. Abraços. http://redeglobo.globo.com/platb/rpctv-revistarpc/2013/12/08/ultramaratonista-se-prepara-para-novo-desafio/

Minhas matéria no Jornal CN10: Confira!

Boa Noite Pessoal!     Desculpem... mas devido meu pai ter ficado muito doente de câncer e após falecido, acabei esquecendo de postar minhas matérias no Jornal CN10 para vocês, deste modo segue abaixo os links. Abraços. http://www.youblisher.com/p/754750-Jornal-Correio-de-Noticias-Edicao-738/ http://www.youblisher.com/p/760076-Jornal-Correio-de-Noticias-Edicao-739/ http://www.youblisher.com/p/765413-Jornal-Correio-de-Noticias-Edicao-740/ http://www.youblisher.com/p/772232-Jornal-Correio-de-Noticias-Edicao-741/ http://www.youblisher.com/p/733416-Jornal-Correio-de-Noticias-Edicao-734/ http://www.youblisher.com/p/739751-Jornal-Correio-de-Noticias-Edicao-735/ http://www.youblisher.com/p/743860-Jornal-Correio-de-Noticias-Edicao-736/ http://www.youblisher.com/p/748962-Jornal-Correio-de-Noticias-Edicao-737/ http://www.youblisher.com/p/728677-Jornal-Correio-de-Noticias-Edicao-733/

RECEITA DE DOMINGO A NOITE: Smoothie Antioxidante!

ESTUDO CIENTÍFICO: Medicamentos que alteram o hormônio Leptina!

Vários medicamentos, principalmente os agentes psicofarmacológicos,  têm sido associados a um aumento dos níveis da leptina plasmática. A Leptina é um hormônio produzido, primariamente, no tecido adiposo. Ela teria a função de regular a ingestão de alimentos, o gasto energético e o peso corporal. Este controle ocorreria, principalmente, através da ativação de receptores hipotalâmicos. Acredita-se que a Leptina diminua o apetite e ative o metabolismo, causando a perda de peso. Um grupo de pesquisadores alemães, de Hamburg, resolveu testar a ação dos antidepressivos: Amitriptilina ( Amitryl,  Trisomatol,  Neo Amitriptilin,  Tripsol,  Neurotrypt,  Protanol,  Tryptanol), paroxetina ( Arotin,  Paroxiliv,  Paxtrat,  Moratus,  Pondera,  Pondix,  Depaxan,  Roxetin,  Deeplin,  Cebrilin,  Paxil Cr,  Zyparox,  Benepax, Parox,  Aropax) , mirtazapina ( Remeron Soltab,  Razapina,  Menelat) e venlafaxina ( Efexor Xr,  Alenthus Xr,  Venlift Od,  Venforin,  Venlaxin,  Novidat)  O

O poder dos Grãos Funcionais para sua Saúde! Conheça mais sobre...

Uma das principais vantagens é que, mesmo sendo calóricas, elas contribuem para diminuir a fome e, quando consumidas com parcimônia, resultam na perda de peso. Confira a seguir. Chia A chia, semente típica do México, é uma das campeãs na dieta. De acordo com pesquisas ela tem o dobro de ômega 3 da linhaça e, por isso, contribui para reduzir o inchaço do corpo. Esse ácido graxo é anti-inflamatório e, quando consumido, aumenta a vasodilatação e faz o corpo reter menos líquido. Além disso, a chia tem fibras que melhoram o funcionamento intestinal e uma grande capacidade de expansão quando em contato com líquidos. Isso significa que, ao chegar ao estômago, ela aumenta a sensação de saciedade, fazendo a pessoa comer menos, facilitando o emagrecimento. Linhaça A linhaça, assim como a chia, pode ajudar no emagrecimento de três maneiras: dando saciedade, ajudando no funcionamento do intestino (tirando o estufamento da barriga) e por ser fonte de ômega 3. Como essas sementes sã

NOVIDADE NA PRATELEIRA: "colher comestível"

Olá Pessoal! Olha eu de volta com novidades na nutrição inusitadas e inéditas. O alimento mais novo tem formato de uma colher e é comestível, uma maneira prática de não sujar louça e ao mesmo tempo uma opção de alimento saudável e com fibras. Vejam as imagens abaixo. Abraços.

RECEITA DA SEMANA: Milk shake de Chocolate Light com calda!

INGREDIENTES: • 250 ml/1 xícara (chá) de leite desnatado • 1 colher (chá) de cacau em pó • ½ colher (sopa) de adoçante em pó granular • 80g / 1 bola de sorvete diet, sabor chocolate • 1 colher (sopa) de calda de chocolate light PREPARO: · Coloque o leite desnatado, o cacau, o adoçante e o sorvete num liquidificador e bata os ingredientes por 30 segundos ou até obter um creme bem espumoso. · Espalhe com uma colher a calda de chocolate pelo interior do copo. · Despeje seu milk shake dentro do copo e sirva a seguir. · Para decorar, polvilhe chocolate 70% de cacau ralado por cima. VALOR POR PORÇÃO:   238kcal

CAFÉ: Pontos Positivos e Pontos Negativos sobre ele - Confira!

A ciência da nutrição é um campo relativamente jovem e as pesquisas parecem muitas vezes conflitantes. Uma das razões é que o método seguido por cada pesquisador pode ser diferente em um ou vários aspectos. Por exemplo, enquanto alguns estudos avaliam o impacto do consumo do café na saúde, outros avaliam o consumo de um de seus componentes, a cafeína. Mas lembre que o café não possui apenas cafeína, mas também vitaminas, minerais, antioxidantes e flavonóides. PONTOS A FAVOR DO CAFÉ Outros estudos tem mostrado que o consumo moderado de café – uma a três xícaras por dia – diminui o risco de ataques cardíacos, depressão, câncer de endométrio, próstata, mama, diabetes, além da doença de Parkinson. PONTOS CONTRA O CAFÉ A bebida preparada sem filtro, como no caso do café expresso e do café turco, conserva o cafestol, substância capaz de aumentar o colesterol plasmático e o risco cardiovascular. Gestantes devem ter cuidados adicionais, pois o café pode ser prejudicial para

LUTO: Falecimento do meu Pai - "Câncer" mais uma vítima!

VERÃO 2014... Bronzeamento mais saudável!

PREPARE-SE PARA O VERÃO 2014... COM AQUELE BRONZEAMENTO Os alimentos ricos em betacaroteno, que são responsável pela cor alaranjada / amarela, como na cenoura, pimentão, abóbora, caquii, damasco, batata doce e laranja auxiliam no bronzeamento, além de proteger nossa pele contra os raios nocivos, e formação de radicais livres, pois atuam na formação de melanina, o pigmento presente na pele para proteção e promoção de um bronzeado adequado. Use e abuse de água mineral, água de coco, sucos e refrescos, para garantir a hidratação adequada, uma vez que, no verão ocorre excessiva perda de água e minerais, principalmente através do suor. E o contato prolongado com o sol, resseca a pele e deixa ela sensível a machucados, vermelhidão e queimaduras, por isso a hidratação é FUNDAMENTAL. Mas lembre-se, o bronzeamento é algo que ocorre de forma gradual e não instantaneamente. Não se exponha ao sol entre os horário das 10 as 16h, pois o risco de você ter queimaduras, manchas e bolhas sã

SAÚDE GÁSTRICA: Conheça a alimentação medicinal!

As doenças do estômago mais comuns são a dispepsia funcional (na qual há desconforto gástrico sem alterações estruturais), a gastrite (caracterizada por inflamação visível do órgão) e a úlcera gástrica, na qual a mucosa estomacal apresenta ulcerações. Em todos os casos citados, a patogênese inclui colonização gástrica pela bactéria Helicobacter pylori, secreção deficiente de muco, inflamação da mucosa e aumento do estresse oxidativo. Tais fatores sofrem grande influência da dieta, ou seja: uma boa alimentação pode prevenir ou tratar eficientemente as doenças do estômago. Um grande mito que permeia o tratamento de úlceras e gastrites é o de que a ingestão de leites e derivados é benéfica nestas patologias. Na verdade, o leite até pode aliviar os sintomas logo quando é ingerido, pois reduz a acidez estomacal, mas como é um alimento extremamente rico em proteínas, acaba por estimular ainda mais a secreção ácida, causando piora dos sintomas, minutos depois. Há também grande possibil

CELULITE: "Ela é o que você come"...

Inflamação é a resposta do organismo frente a agressões físicas, químicas ou biológicas, quando o sistema de defesa aciona modificações hormonais, metabólicas e celulares. A região inflamada costuma apresentar aumento da vascularização e conseqüente dor, calor, rubor (vermelhidão) e edema (inchaço), podendo culminar na perda de função do tecido ou órgão, quando a ação passa de localizada e temporária a sistêmica e crônica - condição que pode favorecer da celulite ao câncer, passando pelos conhecidos sintomas respiratórios e pela dificuldade de emagrecer. Fatos, como celulite presente em mulheres magras e ganho de peso insistente, apesar de dietas hipocalóricas, costumam ser vistos como grandes enigmas metabólicos, quando, na verdade, decorrem de processos inflamatórios desencadeados por uma combinação de maus hábitos alimentares, sedentarismo e herança genética. A celulite, na verdade, é uma inflamação crônica, caracterizada por gordura aprisionada nos tecidos, que dificulta

Entendo sobre o Sono e a sua influência com a Nutrição!

Seres humanos possuem um relógio natural que determina que diferentes processos fisiológicos devem ocorrer na presença de luz e em sua ausência. Durante a noite, que naturalmente é escura, produzimos um hormônio denominado melatonina, responsável pela sensação de sono. Este mesmo hormônio é responsável por neutralizar o excesso de radicais livres durante o sono, evitando os danos celulares responsáveis pelo envelhecimento precoce e pelo aparecimento de neoplasias. A melatonina é produzida na glândula pineal, a partir da serotonina, neurotransmissor responsável por sensações prazerosas. A melatonina não é produzida em quantidade ideal caso não haja o ambiente escuro necessário a sua síntese, ou se houver insuficiência dos nutrientes responsáveis pela produção de sua precursora, a serotonina, como magnésio, vitaminas B12, B6, folato e o aminoácido triptofano. Outro hormônio produzido durante o sono é o hormônio do crescimento (GH). O GH induz o crescimento em crianças, enquanto em

CONSCIENTIZAÇÃO NUTRICIONAL: Bebidas alcoólicas X Mulheres!

b O uso de bebidas alcoólicas tem se tornado cada vez mais comum, fato extremamente prejudicial à saúde da população. Não é segredo para a maior parte das pessoas que o abuso de álcool pode elevar o risco para doenças hepáticas e alguns tipos de câncer, contudo, os malefícios causados por esta substância são, na verdade, ainda maiores. A revista Saúde de Fevereiro de 2013 publicou uma reportagem intitulada “O peso do álcool”, que abordou o efeito da ingestão alcoólica sobre o aumento de peso corporal enfatizando o alto valor energético fornecido pelo álcool (7 kcal/ml). Esta abordagem, apesar de correta, não explica todos os efeitos negativos do alcoolismo sobre a saúde humana. O álcool inicia seu “estrago” no organismo devido a sua estrutura molecular que penetra e se difunde rapidamente pelas células humanas. Tal característica confere a este elemento a capacidade de lesionar as mucosas oral, esofágica, gástrica e intestinal, aumentando risco para neoplasias e lesões inflamat

Porque será que envelhecemos? Dicas para envelhecer com saúde!

Não sabemos porque envelhecemos, mas os cientistas possuem várias hipóteses para este processo fisiológico. As mesmas consideram fatores como a programação genética das células, o estilo de vida e os acúmulos de danos ao DNA (principalmente induzidos pelo excesso de radicais livres). Geneticistas já sabem hoje que a desmetilação (perda do grupamento metil ou CH3), leva à expressão exagerada do gene miR-34a em todas as células, acelerando o envelhecimento das mesmas. Porém, parecem existir muitos outros genes específicos em cada tecido que passam pelo mesmo processo. Este é um dos focos atuais das pesquisas epigenéticas. Um dos problemas relatados pelos cientistas, para o avanço da área é a dificuldade de acesso a material humano fresco, incluindo tecidos saudáveis, pele e sangue. Por isto, a maior parte dos estudos ainda é feita com animais. Apesar de não podermos mudar a nossa genética, temos algum controle sobre o ambiente e podemos optar por praticar atividade física modera

Matérias da Nutri Cris publicada no Jornal Correio de Notícias, confira!

Olá Pessoal! Estou na página 2 dos jornais em várias matérias especiais, espero que gostem. Clique no link no qual abrirá uma nova tela para que possa visualizar a matéria na íntegra. Abraços! Edicão 733 http://www.youblisher.com/p/728677-Jornal-Correio-de-Noticias-Edicao-733/     Edicão 732 http://www.youblisher.com/p/724988-Jornal-Correio-de-Noticias-Edicao-732/ Edicão 731 http://www.youblisher.com/p/718739-Jornal-Correio-de-Noticias-Edicao-731/ Edicão 730 http://www.youblisher.com/p/713451-Jornal-Correio-de-Noticias-Edicao-730/     Edicão 729 http://www.youblisher.com/p/710801-Jornal-Correio-de-Noticias-Edicao-729/ Edicão 728 http://www.youblisher.com/p/704744-Jornal-Correio-de-Noticias-Edicao-728/ Edicão 727 http://www.youblisher.com/p/699305-Jornal-Correio-de-Noticias-Edicao-727/ Edicão 726    http://www.youblisher.com/p/694330-Jornal-Correio-de-Noticias-Edicao-726/