É realmente impressionante como hábitos simples
podem promover mudanças significativas na qualidade de vida das pessoas. Um
hábito extremamente importante para a manutenção de uma vida equilibrada está
ligado ao simples ato de mastigar a comida vagarosamente e diversas vezes
durante as refeições. Se você não acredita nisso, aí vão 10 razões, extraídas
do livro "Power Eating Program" para te convencer
do contrário.
01)- Melhora a Digestão.
É intuitivo. Quanto mais você mastigar e
quanto menos tenso estiver na hora da refeição melhor será sua atitude de paz e
alegria e melhor você digerirá e assimilará seu alimento.
02 - Desenvolve Paciência e
Auto-Controle.
Se tiver disciplina nas refeições, terá mais
disciplina em sua vida. Também desenvolverá maior paciência. Quando estiver
impaciente, sentirá impaciência ao mastigar. Uma produz a outra. Mais
mastigação produz mais paciência; mais paciência produz mais mastigação. Seu
auto-controle se manifestará quando você conseguir esperar um pouco mais por
sua gratificação com comida em vez de conseguir essa gratificação de imediato
através de comportamento impulsivo. O prazer momentâneo que conseguimos ao
ingerir alimentos nocivos desaparece rapidamente. Mas os efeitos negativos se
farão sentir por um tempo muito mais longo.
03 - Reduz a Quantidade de Comida
Desejada.
Quando mastigar mais, você necessitará de
menos comida porque conseguirá extrair mais nutrição de seus alimentos. Ao
diminuir a quantidade de comida, seu estômago diminuirá de tamanho.Quando nossa
saúde melhora, precisaremos de menores quantidades de alimentos. Ao ingerir
conscientemente alimentos saudáveis seu corpo se tornará mais firme e mais
“enxuto”. Há indivíduos que não perdem peso, qualquer que seja a dieta que
adotem. Os resíduos de alimentos parcialmente digeridos permanecem dentro do
corpo. Depósitos de resíduos espessos e grudentos criam um bloqueamento para o
fluxo de energia. Essa energia se torna, então, estagnada. Entretanto, se
seguir o princípio de matigar vagarosamente e ingerir alimentos saudáveis que
equilibrem sua condição individual, de maneira natural atingirá seu peso ideal.
04 - Economiza.
Mastigando mais você ficará mais satisfeito
com menos comida, e, portanto, gastará menos no supermercado e/ou restaurante.
Além disso, sua saúde melhorará, reduzindo suas despesas com médicos e
remédios.
05 - Reduz a Necessidade de Doces.
Pessoas que mastigam muito pouco
constantemente precisam de doces com as refeições. Aqueles que mastigam bem e
bastante os carboidratos complexos notam o sabor doce inerente a esses
alimentos e frequentemente conseguem diminuir sua necessidade de doces. É
importante para pessoas que sofrem de hipoglicemia ou diabetes e desordens relacionadas
do pâncreas e do baço (os quais controlam o açúcar do sangue) mastigar bastante
- 30 vezes ou mais. Esses órgãos processam os açúcares. Quanto mais
mastigarmos, mais doces os alimentos nos parecerão. O sabor adocicado,
juntamente com refeições sem tensões ou estresses, colaborarão para diminuir a
necessidade de doces.
06 - Reduz o Máu Hálito.
Os odores do hálito provêm de diversas
fontes. A maioria das pessoas que tem mau hálito crônico comem demais ou muito
frequentemente. Antes de acabar a digestão de uma refeição já começam outra.
Tomam lanches e “beliscam” entre refeições. Cinco refeições são suficientes se
a pessoa come corretamente. Muitos se satisfazem com apenas Três refeições por
dia.
07- Ativa as Glândulas.
A mastigação ativa todas as glândulas, desde
a pituitária até a tiróide, o pâncreas, o baço e as gônadas. Os órgãos sexuais
se tornam mais equilibrados. A glândula que sofre a maior mudança é o timo, o
qual produz as células-T necessárias para o bom funcionamento do sistema imune.
De acôrdo com o American Medical Dictionary, pesquisas indicam que o hormônio
parotino, o qual é excretado durante a mastigação, aumenta a produção das
células-T. A mastigação é essencial para pessoas com AIDS ou com qualquer
doença degenerativa.
08 - Reduz a Ansiedade por Comida
Há muitas pessoas com ansiedade por comida.
Elas não conhecem a razão para tal ansiedade. Se você mastigar bem uma dieta
saudável, aos poucos descobrirá que sua ansiedade por alimentos não saudáveis
diminuirá. Você vai passar a se satisfazer com o que comer.
09 - Promove Rejuvenescimento.
A mastigação tem efeitos rejuvenescedores. Os
indivíduos da comunidade Hunza dos Himalaias são conhecidos por sua longevidade
e prática da mastigação. O Dr. Tomozaburo Ogata, professor da Escola de Medicina
da Universidade de Tóquio, conduziu uma extensa pesquisa a respeito de
rejuvenescimento. Essa pesquisa é mencionada no livro Natural Immunity, de
Noboru Muramoto. O Dr. Ogata descobriu que a mastigação revitaliza o corpo
porque ativa as glândulas parótidas, localizadas em cada lado das mandíbulas,
abaixo dos ouvidos. Quanto mais mastigarmos, mais ativas as glândulas se
tornam, produzindo o hormônio parotin. Se a pessoa mastigar poucas vezes, o
hormônio é engolido e destruido no estômago. Mastigando bem faz com que o
hormônio parotin seja absorvido pelo sistema linfático. O hormônio renova as
células, afetando o sistema endócrino glandular e rejuvenescendo o corpo
inteiro.
10 - Aumenta a Eficiência.
Gastando o seu tempo com mastigação você
diminuirá o tempo necessário para terminar outras tarefas.
