RECEITA DA SEMANA: PUDIM DE MORANGO COM LEITE CONDENSADO "FAKE"




INGREDIENTES

* 250 ml de leite desnatado quente
* 100 ml de leite desnatado gelado
* 5 Colheres de sopa de geléia de morango sem açúcar ou 1 pacotinho de gelatina de morango diet 
* 5 colheres de sopa de leite condensado "fake"
* 1 copo de iogurte sabor morango zero gordura
* Morangos picados à gosto picados para decorar 

MODO DE PREPARO DA RECEITA: 

Esquente 250 ml de leite, sem ferver. Coloque todo o conteúdo do pacotinho de gelatina no leite quente e misture até dissolver bem ou a geleia, o que você escolheu. Misture com o leite frio e leve à geladeira (+ ou - 1 hora). Quando estiver com a consistência firme, retire da geladeira. Com um garfo, bata todo o conteúdo + o leite condensado fake junto com o iogurte, até ficar bem homogêneo. Leve à geladeira e espere ficar com a consistência firme (a mesma da gelatina) para servir. Polvilhe por cima os morangos picados e sirva gelado.

RECEITA DO LEITE CONDENSADO "FAKE" 

Ingredientes:

·        1 e ½ xícara (chá) de leite molico
·        ½ xícara (chá) de água quente
·        ½ xícara (chá) de açúcar demerara (se for usado adoçante como Stévia ou Xilitol, a quantidade mudará para 1/4 de xícara de chá)

Modo de preparo:
·        Bata tudo no liquidificador por 3 minutos.
·        Coloque em um pote de vidro e deixe na geladeira por 6hs até ficar bem consistente.
·        SE ENDURECER DEMAIS: o leite condensado fake pode endurecer demais, caso isto ocorra, você pode bater no liquidificador com mais meia xícara de água morna até chegar na consistência inicial.
·        CASO FIQUE MOLE DEMAIS: caso o leite condensado fake fique muito aguado no liquidificador, vá adicionando mais leite em pó, em colheradas, até sentir que engrossou o suficiente para chegar na consistência ideal.

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