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MATÉRIA PUBLICADA NO JORNAL CN10: Confira!
by Cristiane Oselame
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Dica para compra de Azeite:
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Saber escolher um
bom azeite as vezes é complicado com tanta variedade, assim, para ajuda-los
encontrei este azeite no mercado, confira os pontos positivos dele!
Pontos a destacar:
A embalagem escura
que protege da luz, acidez bem reduzida (0,2%) e primeira colheita (safra nova,
azeite quanto mais nova a safra melhor).
Bom fica a dica da
semana para vocês!
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Medicamento para emagrecer pode causar miopia aguda e glaucoma. Confira!
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De acordo com um
relatório do FDA (Food and Drugs Administration), agência americana similar à
ANVISA, o topiramato, anticonvulsivante usado por quem quer perder peso,
aumenta as chances de contrair miopia aguda e glaucoma secundário de ângulo
fechado, uma das maiores causas de cegueira definitiva.
De acordo com o
relatório, as mulheres são mais vulneráveis a esse efeito colateral. Segundo o
documento, de 49 pacientes que contraíram a doença devido ao uso da droga, 68%
eram do sexo feminino. O motivo é que as mulheres têm a câmara anterior dos
olhos mais estreita e o topiramato diminui ainda mais esse espaço. Portadores
de hipermetropia também correm risco maior, pela mesma razão.
De acordo com a
Sindusfarma, Sindicato da Indústria de Produtos Farmacêuticos do Estado de São
Paulo, o consumo do anticonvulsivante topiramato aumentou em 62%.
Não use medicamentos
para emagrecer sem orientação médica/nutricional.
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Cristiane S. Oselame
Veja qual o queijo perfeito para o seu prato e saúde!
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Mas atenção as calorias... eles engordam!
PROVOLONE
- 1 Fatia(s) de 25g
contém 87kcal
- 0,10 g de
triptofano
Tem boas quantidades
de triptofano. O aminoácido participa da produção da melatonina, hormônio que
ajuda a ter uma boa noite de sono.
MUSSARELA DE BÚFALA
- 4 Unidade(s) de
10g contém 96kcal
- 6,5 g de proteína
- 27 mg de
colesterol
- Tem muita proteína
e pouco colesterol. Coma depois do treino para dar um “up” na recuperação
muscular.
PARMESÃO
- 1 Fatia(s) de 30g
contém 115kcal
- 0,14 g de
triptofano
- Garanta bom humor
no dia a dia. O parmesão contém muito triptofano, precursor do hormônio do
bem-estar.
PRATO
- 1 Fatia(s) de 25g
contém 90kcal
- 6,5 g de gordura
- Ele tem pouca
gordura e ajuda a eliminar as toxinas do álcool.
MINAS
- 1 Fatia(s) de 30g
contém 112kcal
- 7 g de gordura
- Tem pouca gordura,
e mantém o nível de glicose estável no sangue.
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Cristiane S. Oselame
Ter planos para depois da refeição ajuda a não pensar em comer!
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Cristiane S. Oselame
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Nem sempre é fácil controlar o apetite e evitar comer
além do necessário. Ma s o corpo
muitas vezes dá sinais de que é hora de parar. Quando perceber tais sinais, mas
ainda se sentir tentada a continuar a comer, o ideal é utilizar alguns truques
para avisar seu cérebro que já está satisfeita.
Coma hortelã:
Coma um pedaço da
folha, uma menta, uma xícara de chá, ou até mesmo faça bochechos com sabor de
hortelã após as refeições. A hortelã vai inundar seus sentidos e manter sob
controle os seus instintos. Como um supressor natural do apetite, ajuda a
controlar seus desejos e evitar excessos após as refeições.
Levantar-se e
movimentar-se:
É mais difícil
continuar a comer se você estiver longe do alimento. Assim, quando terminar a
refeição, levante da cadeira e caminhe para outro ambiente. A melhor maneira de
deixar o seu corpo saber que é hora de parar de comer é mudar de local. Passe
da cozinha para a sala de estar e se ocupe de outras tarefas.
Coma algo doce:
Às vezes basta uma
colher de algo doce para conter a vontade de continuar comendo e finalizar a
refeição. Ao invés de comer um cookie, escolha algo saudável. Alimentos à base
de água ajudam a saciar. Coma uma porção de melancia, frutas em gomos ou uma
semente de romã.
Faça planos
para depois das refeições:
Se você tiver algo
para fazer após a refeição, fica mais fácil evitar segundos desnecessários à
mesa e deixar de comer quando estiver satisfeito. Não precisa ser algo
grandioso, basta planejar algo para fazer. Isso o ajudará a manter o foco em
outra coisa e parar de se alimentar.
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Cristiane S. Oselame
Novidade: Nutricionista Cristiane no Blog da VITAO - Confira!
by Cristiane Oselame
Cristiane S. Oselame
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Para conferir todas as matérias da Nutricionista
Cristiane no blog da VITAO, acesse o
link abaixo.
Conheça também o site da VITAO e toda a
linha de produtos maravilhosos, saborosos e saudáveis! http://www.vitao.com.br/
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Cristiane S. Oselame
Viciados em Açúcar: Matéria Publicada no Jornal Correio de Notícias
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PARA VER A MATÉRIA NA ÍNTEGRA, ACESSE O LINK ABAIXO:
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Cristiane S. Oselame
Barra de Cereal: Cuidado! Ela não é tão saudável assim
by Cristiane Oselame
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O consumo de barras
de cereal é alto e uma das razões é o mito de que as mesmas são um alimento
saudável. Contudo, a análise da maioria dos rótulos mostram que as mesmas
possuem um alto conteúdo de açúcar, em quantidades que em alguns casos chegam à
duas colheres de sopa por barra. Algumas barras ainda são ricas em gordura
saturada ou trans.
As barras de cereal
podem conter ingredientes saudáveis como castanhas ou frutas secas, porém, em
geral, estas estão embaladas com açúcar, xarope de glicose, xarope de frutose,
maltodextrina ou outros carboidratos, associados à muita gordura. Vejamos a
lista de ingredientes de uma das barras de cereal mais vendidas no mercado
brasileiro:
Barra de cereais
sabor aveia, banana e mel. Ingredientes: xarope de glicose, cereais (42%),
flocos de cereais (farinhas de arroz, milho, trogo, cevada, aveia, açúcar, maltodextrina, extrato de malte, sal, antiumectante
carbonato de cálcio, estabilizante fosfato dissódico), mel, açúcar mascavo,
gordura de palma, açúcar invertido, polpa de banana, óleo de milho,
antioxidante lecitina de sódio, corantes caramelho e betacaroteno e
aromatizante. Contém glúten.
Como o consumo
exagerado de açúcar, frutose e gorduras ruins pode trazer inúmeros malefícios à
saúde, o ideal é fazer lanches com frutas, castanhas, aveia ou outros cereais
em sua forma menos processada. Tome cuidado nas escolhas e lei rótulo sempre.
Se você não sabe fazer a leitura/análise correta dos
rótulos de alimentos, procure seu Nutricionista Clínico e exija esta reeducação
alimentar de forma prática em consultório no momento de sua consulta.
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Cristiane S. Oselame
Conheça alguns alimentos que inibem o apetite:
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As fibras ainda
reduzem a carga glicêmica da refeição, fazendo com que o açúcar (carboidrato)
do alimento entre aos poucos na corrente sanguínea. Tal processo também é eficiente
para controlar o desejo por doces.
QUANTIDADE
DE FIBRAS DE ALGUNS ALIMENTOS:
·
1 xícara (chá) de
espinafre cozido: 5,3 g de fibras
·
1 maçã: 4,0 g de
fibras
·
1 pêra: 4,0 g de
fibras
·
2 colheres (sopa)
de feijão cozido: 3,8 g de fibras
·
1 xícara (chá) de
couve cozida: 3,5 g de fibras
·
2 colheres (sopa)
de farelo de aveia: 2,6 g de fibras
·
1 fatia de abacaxi:
2,5 g de fibras
·
2 colheres (sopa)
de grão de bico cozido: 2,5 g de fibras
·
10 ramos de
agrião: 2,0 g de fibras
·
3
castanhas-do-pará: 2,0 g de fibras
Além dos alimentos
ricos em fibras, as proteínas e as gorduras também são aliadas no controle da
gula ou compulsão alimentar. Ambas demoram mais tempo para serem digeridas,
prolongando a sensação de saciedade após a refeição.
É preciso cuidado ao ingerir gorduras para tal
fim. Elas precisam ser saudáveis, como as presentes no azeite, linhaça, óleo de
coco extravirgem, castanhas e gordura de peixes de água fria e profunda, ricos
em ômega-3, a exemplo do salmão, da sardinha e do atum.
Já as proteínas, se
forem de origem animal (exceto peixe), devem ser magras. A gordura animal é a
gordura saturada e a gordura trans é a hidrogenada (encontrada geralmente em produtos
industrializados), ambas são prejudiciais a saúde. Prefira, sempre, ovos
cozidos, mexidos ou omelete, frango sem pele, carnes magras, peito de peru ou
as proteínas de origem vegetal, como tofu, leguminosas (feijão, lentilha,
ervilha, grão de bico) ou castanhas (do Pará, nozes, amêndoas)
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Cristiane S. Oselame
Bebeu Água hoje? 10 motivos bons para você beber!
by Cristiane Oselame
Cristiane S. Oselame
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Selecionei 10 bons motivos para você beber mais água.
Saiba qual a importância da água no organismo e quais são os principais
benefícios da bebida para sua saúde. Fique atento!
1 – Facilita a digestão
A água auxilia na produção de enzimas
(substâncias que facilitam as reações químicas no organismo) que atuam no
processo digestivo.
2 – Melhora a absorção dos nutrientes
A hidratação adequada garante o volume ideal
de sangue para o transporte e absorção de nutrientes. Além disso, para serem
absorvidos, estes nutrientes precisam da água, como as vitaminas C e do
complexo B, que atuam em nosso sistema imunológico.
3 – Reduz infecções
Ao se manter hidratada você se assegura de que
seu corpo será bem nutrido pelo sangue que é responsável pelo transporte de
minerais como o ferro, importante no fortalecimento das defesas do organismo.
4 – Regula a temperatura corporal
Através da transpiração o organismo não entra
em colapso com alterações bruscas de temperatura, o que faz com que ele melhor
se adapte ao ambiente. No verão aumentamos naturalmente a ingestão de líquidos,
mas é importante ressaltar que de nada adianta substituir a água por
refrigerante ou bebida açucarada.
5 – Melhora a performance durante o
exercício físico
Quando as fibras musculares deslizam com mais
facilidade há um melhor desempenho durante o exercício físico, isto ocorre
quando o organismo encontra-se devidamente hidratado, o que reduz o risco de
cãibras e de contusões durante a prática de atividade física.
6 – Combate o inchaço
Sem uma hidratação adequada o volume de sangue
diminui, e sem uma boa irrigação sanguínea o organismo retém sódio e outras
substâncias responsáveis pelo inchaço.
7 – Desintoxica
A ingestão de água é
importante para a eliminação das toxinas produzidas no organismo, que quando
bem hidratado elimina estas toxinas com maior facilidade.
8 – Previne o mau humor
Estudos mostram que mesmo uma desidratação
leve já atrapalha o raciocínio e o humor.
9 – Combate a celulite
Uma hidratação adequada também é fundamental
para a melhora na circulação sanguínea, o que é muito importante no combate à
temida celulite.
10 – Ajuda a emagrecer
A água também pode auxiliar no processo de
emagrecimento principalmente quando consumida junto com fibras solúveis,
encontradas, por exemplo, nas frutas e na aveia. Em contato com a água, as
fibras incham como uma esponja e conferem uma maior sensação de saciedade.
Dica: prefira armazenar em garrafa de vidro, pois as de
plástico tem BPA – Bisfenol A (que pode ocasionar toxicidade e riscos à saúde).
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Cristiane S. Oselame
Lançamentos saudáveis: Confira!
by Cristiane Oselame
Cristiane S. Oselame
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A AdeS, marca de
bebidas à base de soja, está com lançamentos fresquinhos nas prateleiras de
todo o país! São duas edições limitadas nos sabores limão e tangerina com toque
de chá verde. A nova linha é especial para a temporada de verão, ideal para hidratar
e refrescar o corpo nos dias quentes, combinando os benefícios da soja ao sabor
do chá.
Com proteínas de
alta qualidade e um combinado de vitaminas e minerais, que contribuem para a
manutenção da energia ao longo do dia, AdeS é também uma opção leve e nutritiva
para lanches entre as refeições.
Os novos AdeS limão
e tangerina com chá verde estão disponíveis em embalagens de caixinha de 1
litro. A versão limão também poder ser encontrada em 200 ml.
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Cristiane S. Oselame
Matéria Nutricional da Semana no Jornal Correio de Notícias: Confira!
by Cristiane Oselame
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Cristiane S. Oselame
Campanha Nutricional contra uso de anabolizantes: Apoie esta idéia!
by Cristiane Oselame
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Conhecidos como EAA,
esses esteroides são derivados da testosterona, hormônio masculino que favorece
o crescimento muscular. Porém, o seu uso pode causar desde o aumento dos níveis
de colesterol e, consequentemente, a hipertensão arterial e possíveis infartos,
até desequilíbrios emocionais e psicológicos, como depressão, agressividade ou
paranoia. Para as mulheres, o uso dos EAAs também traz alterações estéticas
importantes e desagradáveis, como a atrofia do tecido mamário, crescimento de
pelos no corpo, calvície e a já conhecida alteração de voz.
Com o slogan:
“DIGA
NÃO AOS ANABOLIZANTES – PRATIQUE MUSCULAÇÃO DE MANEIRA CONSCIENTE”,
A campanha que estarei iniciando envolverá
orientação em consultório sobre os riscos do uso de anabolizantes para jovens
de Curitiba, Pinhais e São José dos Pinhais.
Não
entre nessa, consiga sua Hipertrofia Muscular de maneira saudável! É possível sim, sem
pressa.
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Cristiane S. Oselame
Matéria de Janeiro/2013 no Jornal Correio de Notícias - Confira!
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Cristiane S. Oselame
Nutrição &Estética: Vitamina C, seu aliado! Conheça...
by Cristiane Oselame
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A vitamina C é um
nutriente essencial (tendo de ser fornecida por meio da alimentação ou
suplementação) que confere muitos benefícios conhecidos por todos nós.
Agora, para as
mulheres, essa vitamina além de essencial é indispensável! Ela atua
beneficiando a pele e protegendo contra o envelhecimento, promovendo saúde,
beleza e bem-estar.
Na concentração adequada, a vitamina C em cremes e
géis tem um papel múltiplo:
• Promove o controle da oxidação;
• Atua contra os radicais livres ;
• Estimula a formação das fibras de colágeno;
• Protege contra a radiação ultravioleta.
O ácido ascórbico
(sinônimo de vitamina C) protege a pele do sol, prevenindo o fotoenvelhecimento
(manchas,rugas, desidratação) e pode ser um grande coadjuvante no seu
tratamento.
Seu uso em
cosméticos não provoca irritação ou avermelhamento como os ácidos, além de poder
ser usado durante o dia;
Pode também
estimular a produção de colágeno, diminuindo rugas finas e flacidez leve; Quando em quantidades adequadas, também ajuda
no clareamento de manchas leves.
A vitamina C é
sensível ao calor, luz e oxigênio. Nos alimentos, pode ser parcialmente ou
completamente destruída por um armazenamento longo ou pelo cozimento.
Assim, quando for
cozinhar os alimentos, prepare-os no menor tempo possível, para que não sejam
oxidados; use pouca água e sirva logo após o preparo. Guardar suco de frutas
por muito tempo na geladeira não preserva a quantidade inicial da vitamina C.
A ingestão diária
recomendada de vitamina C para mulheres adultas é de 75 mg por dia. Mas saiba
que contraceptivos orais e estresse podem aumentar as necessidades desta
vitamina, por isso para consumir a dosagem correta consulte o seu Nutricionista
Clínico sempre, nunca use suplementação sem indicação profissional.
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Cristiane S. Oselame
Nova Bebida Saudável da Batavo: Lançamento!
by Cristiane Oselame
Cristiane S. Oselame
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Para quem não abre
mão de alimentos saudáveis, a marca Batavo acaba de lançar Hidra,
bebida refrescante que combina a nutrição do soro do leite ao sabor da fruta. A
novidade contém proteína – composto orgânico fundamental no sistema de defesa
do organismo e na formação da massa muscular – vitamina C, selênio, magnésio,
potássio, fósforo e cálcio, este último essencial à formação de ossos, dentes e
controle do peso corporal e da pressão arterial.
A bebida tem a
função de nutrir e hidratar, tornando-se uma excelente alternativa para toda a
família. O produto será comercializado em vários sabores e em embalagens de
caixinha de 1 litro e 330 ml.
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Cristiane S. Oselame
Estudo: Doces no café da manhã = Emagrecimento?
by Cristiane Oselame
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Você é fã de doces e
não consegue cortá-los da dieta? Um novo estudo sugere que comer uma sobremesa
no café da manhã pode ajudar a perder peso. De acordo com pesquisadores da
Universidade de Tel Aviv, para emagrecer e não voltar a engordar, a primeira refeição
do dia deve ser composta por carboidratos, proteínas e um doce.
GRUPO QUE INGERIA O DOCE CONTINUOU A EMAGRECER APÓS O
ESTUDO!
No estudo, os
voluntários perderam cerca de 15 quilos com uma dieta relativamente
equilibrada, mas a grande descoberta veio ao fim do período analisado. Quatro
meses após a conclusão da pesquisa, os participantes que não haviam ingerido
doce no café da manhã recuperaram cerca de 11 quilos, enquanto o grupo que
adotou a sobremesa na primeira refeição do dia continuou emagrecendo, perdendo
mais sete quilos cada um.
Para chegar a essa
conclusão, o estudo analisou, durante oito meses, o comportamento alimentar de
200 adultos obesos e não diabéticos. Apesar do cardápio composto pelo mesmo
número de calorias (1600 para homens e 1400 para mulheres), a pesquisa dividiu
os voluntários em dois grupos. O primeiro ingeriu um café da manhã de 304
calorias, com dez gramas de carboidratos e proteínas magras, como leite,
queijo, clara de ovo e atum. O segundo grupo consumiu 600 calorias no café da
manhã, composto por 45 gramas de proteínas e 60 gramas de carboidratos, que
permitiam o consumo de um doce, como biscoito ou bolo.
CARDÁPIO EQUILIBRADO AJUDA A REDUZIR COMPULSÃO POR
DOCES!
Os cientistas
explicam que uma dieta eficaz não deve reduzir apenas medidas, mas conter a
compulsão por comida e o desejo por doces. Dessa forma é mais difícil recuperar
o peso. No caso do novo estudo, o plano alimentar que inclui o doce no café da
manhã pode ajudar a reduzir a fome e os desejos por açúcar e gorduras, evitando
o consumo de outros alimentos calóricos ao longo do dia. A dieta de alta
proteína também sacia a fome, evitando o comportamento compulsivo.
O exame de sangue
dos voluntários também revelou boas notícias. Entre os participantes que
consumiram a sobremesa no café da manhã, os níveis de grelina – chamado de
hormônio da fome – caiu 45%, enquanto o outro grupo reduziu essa taxa em 30%.
QUE TAL EXPERIMENTAR ESTA NOVIDADE?
by Cristiane Oselame
Cristiane S. Oselame
Você sofre de Drunkorexia? Descubra aqui...
by Cristiane Oselame
Cristiane S. Oselame
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Junto com a
compulsão alimentar, bebidas alcoólicas são armadilhas que podem impedir o
emagrecimento!
É comum as pessoas
se depararem com a dificuldade de lidar com o álcool quando querem emagrecer,
transformar ou modelar seus corpos. A disseminação do consumo permitido do
álcool tem agravado o que chamamos de drunkorexia, que nada mais é do que a
troca da comida pela bebida. Na drunkorexia, paciente consome bebidas
alcoólicas e não come.
O “anestesiamento”
que ele promove e que também é buscado para aplacar as angústias presentes no
dia a dia, faz com que as pessoas esqueçam que ao entrar em contato com o
organismo o álcool se transforme imediatamente em glicose, colaborando para o
processo de “engordamento”.
Além dos danos para
saúde física e mental, o álcool pode representar uma perda da “identidade
social". Grupos que se formam e se reúnem somente em função dele podem
criar uma dependência em alguns de seus membros, levando à necessidade de
afastamento do grupo para poder cuidar da saúde (e/ou do vício), correndo o
risco de sentirem-se deslocados e isolados socialmente.
Assim como a
drunkorexia é fruto dos desdobramentos patológicos inerentes à obesidade (ou o
medo de se tornar obeso, presente nas anorexias, ou na maior facilidade de
beber que os pacientes bariátricos encontram), outras doenças também ligadas a
esta epidemia estão sendo “criadas”. Todas elas, de certa forma, podem ser
consideradas como co-morbidades da obesidade.
Preocupação
exagerada com a alimentação pode acompanhar o excesso de peso
Algumas dessas
doenças, são a ortorexia (que também pode ser nomeada como síndrome do apetite
correto, caracterizado pelo excesso de preocupação com um exagerado “comer
saudável”), a diabesidade (que são hábitos alimentares que os diabéticos
desenvolvem, por não aceitarem as restrições da doença, transgredindo e
adotando comportamentos compensatórios bulímicos para eliminar os excessos de
glicose e/ou gorduras ingeridos) ou ainda a vigorexia (que é um transtorno no
qual as pessoas realizam práticas esportivas de forma contínua, evitando
desenvolver a obesidade, com uma valorização praticamente religiosa, com
características de fanatismo).
Tal como a anorexia
e a bulimia, esses transtornos alimentares citados acima são consideradas uma
forma reativa de lidar com a obesidade, ou seja, para evitá-la acabam se
transformando numa manifestação da própria obesidade, como se fosse a mesma
roupa vestida pelo avesso. A perda de peso é um ganho de saúde!
by Cristiane Oselame
Cristiane S. Oselame
Coaching em Emagrecimento: A Solução para Você em 2013! Conheça...
by Cristiane Oselame
Cristiane S. Oselame
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Comer é o seu prazer? Neste caso, emagrecer pode
parecer uma tarefa impossível. Você acordou hoje preocupado com o seu peso? Vem tentando emagrecer há tempos sem sucesso? Anda sem motivação para começar?
Neste caso um coaching
em emagrecimento seja a melhor solução. Durante todo o processo você receberá informações
sobre nutrição, apoio e encorajamento para
se manter motivado em seus planos ou mesmo companhia em suas tarefas. Que tal
caminhar no parque enquanto descreve seus problemas com a alimentação ou faz
todas as perguntas que precisa? Precisa relaxar ou aprender a conhecer seu
corpo? Deseja instrução na hora de fazer suas compras no supermercado ou montar
seu prato em um restaurante? Aqui está a solução.
Coaching para
Emagrecimento é um programa inovador para pessoas que estão se sentindo
insatisfeitas com seu peso atual e que desejam, acima de tudo emagrecer
conhecendo às causas psicológicas e emocionais que a fizeram engordar.
Além de proporcionar
o emagrecimento, este programa visa auxiliar o cliente a manter o peso
desejado, evitando o tão conhecido efeito sanfona (emagrece/engorda).
Muitas vezes, o
cliente sabe o que fazer para emagrecer. Entretanto, mesmo com todas as
informações necessárias, não consegue o que tanto deseja. O que lhe impede? Precisa
de um profissional especializado que fique lhe monitorando - seria o ideal para
esta conquista.
Um processo de
Coaching para Emagrecimento é a oportunidade para conhecer a resposta a esta
questão e especialmente reverter o fracasso em sucesso! Uma vez descoberta a
resposta, portas se abrem para uma vida de bem-estar, auto-estima, equilíbrio e
felicidade.
Os programas variam de acordo com a necessidade do cliente.
Após a primeira consulta as estratégias são criadas.
Conheça os Planos existentes:
1 - Consultas avulsas no consultório (R$ 150,00/sessão
Coaching);
2 - Consultas semanais no consultório (R$ 450,00/mês);
3 - Coaching integrativo adaptado às necessidades do cliente
(consultas no consultório, caminhadas no parque, acompanhamento de sua rotina -
em casa, no supermercado, trabalho, cinema, shopping...): Duas horas semanais
(R$ 800,00/mês) e três horas semanais (R$ 1.000,00/mês).
by Cristiane Oselame
Cristiane S. Oselame
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