Nutrição: Mais Sabor e Saúde!

Chegou o período mais doce do ano, a Páscoa. E neste momento o primeiro pensamento é “dar um tempo” na controle alimentar e depois que acabarem os ovos correr atrás do prejuízo. Será que é o melhor caminho a seguir? Com certeza não é. Se pensarmos assim não será possível evoluir no acompanhamento nutricional. Ou seja, o ano inteiro têm comemorações que atrapalham o objetivo do controle do peso. Somente nos últimos meses passamos por Natal, festa de Ano Novo, férias e Carnaval. Em breve teremos a Páscoa, depois inverno e só preocuparemos em seguir dieta firme quando chegar o verão. Decididamente este é um ciclo que deve ser cortado. Vamos aliar as datas comemorativas com a Reeducação Alimentar! Dicas: - Antes de chegar o feriado da Páscoa é interessante seguir uma alimentação saudável e equilibrada. Precisamos evitar o ganho de peso neste período. E se possível, eliminar umas graminhas também. - Se puder escolher o chocolate, prefira aqueles com mais de 70% de cacau.

Para ter acesso a esta matéria na íntegra, acesse o link abaixo. http://www.youblisher.com/p/587086-Jornal-Correio-de-Noticias-Edicao-706/      

Por que é importante comer de 3 em 3 horas?   ACESSE O LINK ABAIXO E VEJA A MATÉRIA NA ÍNTEGRA NO SITE DA EMPRESA VITAO: http://www.blogvitaoalimentos.com.br/2013/03/por-que-e-importante-comer-de-3-em-3.html        

Acabaram as desculpas para não beber água! Todos estão cansados de saber que precisamos tomar no mínimo 10 copos de água por dia para manter as funções vitais do nosso organismo, mas as desculpas são muitas: esqueço de tomar água, não tenho tempo de tomar água, não sinto sede, não gosto de tomar água…   Para incentivar mais o hábito de beber bastante água ao longo do dia, seguem duas dicas: 1-     As squeeze infláveis: são super práticas, quando estão cheias ficam de pé como uma garrafinha comum, quando acaba a água é só dobrar e colocar na bolsa, cabe até no bolso (homens, não usar bolsa não é uma desculpa dessa vez), super leve e prática.   1-     A outra dica é para os adeptos dos smartphones com aplicativos, tem um do iphone que se chama “Metas de Vida”, você marca os itens sobre o qual quer ser alertado (beber água, comer vegetais, até usar filtro solar, etc) e a quantidade diária, e ele te avisa como se fosse uma mensagem de texto, esse vale para os e

Uma ótima opção para os lanches do meio da manhã ou do meio da tarde são as frutas cristalizadas. São excelentes para carregar, pois são bem menores do que as frutas naturais, não precisam de refrigeração e como o açúcar da fruta é mais concentrado nelas, são bem docinhas, ótimo para tirar aquela vontade de comer doces, principalmente no fim da tarde. Tem várias marcas industrializadas e também podemos encontrar a granel, mas cuidado: não confundam frutas desidratas ou liofilizadas com frutas cristalizadas ou glaceadas (essas contêm açúcar na composição, as desidratadas ou liofilizadas só perderam a água de sua forma natural, então só contêm o açúcar da própria fruta).   Sugestão de Marca e Qualidade: Maçã Desidratada VITAO      

Na semana passada a Unilever anunciou recall de 96 unidades do suco Ades maçã de 1,5 litro fabricadas no dia 25/02/2013, após 14 pessoas passarem mal.   Segundo a empresa, houve uma alteração no conteúdo do envase devido a uma falha no processo de higienização, o que resultou no envasamento de solução de limpeza no lugar de suco. De acordo com nota emitida pela Unilever, o consumo dessa substância pode causar queimaduras. O lote que sofreu alteração foi distribuído nos Estados de São Paulo, do Rio de Janeiro e Paraná.   Em (18/03/13), a Agência Nacional de Vigilância Sanitária) determinou a suspensão da fabricação, distribuição, comercialização e consumo, em todo o território nacional, de todos os lotes dos produtos ‘alimento com soja’ da marca Ades. A suspensão abrange todos os lotes dos produtos com os sabores de abacaxi, vitamina banana, cereais com mel, zero frapê de coco, chá verde com tangerina, zero laranja, chá verde com limão, zero maçã, chocolate clássico, zero original,

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  O livro traz dicas importantes para manter-se firme no regime Paleolítico para conquistar mais saúde e, de quebra, livrar-se de uns quilinhos. Confira: 1. Modere os níveis de estresse | O estresse atrapalha a queima de gordura corporal. Aliás, há uma grande conexão entre desequilíbrios hormonais e falta de sono, os quais fazem com que nossos desejos por alimentos ricos em carboidrato aumentem e o metabolismo da gordura diminua. Os ancestrais não tinham luz elétrica ou computadores ligados à noite e isso melhorava e regulava a produção de um hormônio chamado melatonina, que ajuda a relaxar.   2. Não se esqueça de consumir alimentos saudáveis que minimizam o acumulo de gordura corporal | A dieta baseia-se no consumo de proteínas e gorduras saudáveis de carboidratos de baixa carga glicêmica, alimentos que eram disponíveis em abundância durante a história da evolução da espécie. Portanto, o consumo de tubérculos está liberado para quem tem mais facilidade em perder

A revista SAÚDE publicou uma reportagem muito boa, contando que   alguns cosméticos podem conter glúten! Isso mesmo. A proteína do trigo – aquela que não conseguimos digerir e que pode gerar um monte de problemas, como hipersensibilidade tardia – pode estar presente no seu batom ou no xampu. Para entender direitinho como é a história, segue partes do texto da revista SAÚDE! Cosméticos podem ter glúten Esse tipo de proteína está presente em muitos produtos de beleza e higiene, como batom e xampu. Um tipo específico de doença celíaca tem seus sintomas desencadeados pelo uso de itens com a substância por Thais Szegö Quem recebe o diagnóstico desse problema gastrointestinal sai do consultório do médico sabendo que, a partir desse momento, terá que riscar totalmente da dieta alimentos com glúten, uma proteína presente no trigo, na aveia, no centeio, na cevada e em seu derivado, o malte — além de qualquer receita que contenha algum deles. “Nos portadores de doença cel

Estudo publicado no Journal of the National Cancer Institute http://jnci.oxfordjournals.org/content/early/2013/03/08/jnci.djt027.abstract?sid=ede9a16d-9d8c-4409-bf6e-5100b8f14161  mostrou que o consumo de laticínios com alto teor de gordura está associado a maior mortalidade em mulheres com câncer de mama. Estudos prévios já haviam demonstrado que a exposição crônica ao estrógeno é fator causal deste tipo de câncer. Estrógenos estão presentes em grande quantidade em laticínios integrais (sorvetes, pudins, leite, queijo, iogurtes, manteiga), uma vez que provém de vacas grávidas. O mesmo se aloja na gordura do leite e é absorvido em nosso intestino após o consumo. Neste estudo, os pesquisadores examinaram um grupo de mulheres diagnosticadas com câncer de mama invasivo, dentre os anos de 1997 e 2.000. As mulheres que durante a vida haviam consumido maior quantidade de laticínios integrais (uma ou mais porções ao dia) tiveram mortalidade por câncer de mama 49% mais alta do que as m

     

As evidências do uso do ácido graxo ômega-3 em transtornos mentais e psiquiátricos são relativamente recentes, mas mostram-se benéficas e promissoras. Transtornos mentais são importantes causas de disfunção neurológica no mundo todo, afetando desproporcionalmente mulheres, crianças e adolescentes. Com o objetivo de elucidar as possíveis causas e consequências de doenças mentais, pesquisadores começaram a estudar o papel da nutrição na saúde mental. Evidências indicam que os ácidos graxos essenciais, como os da família do ômega-3, apresentam papel fundamental na prevenção e tratamento de diversos transtornos mentais e neurológicos (1,2). Ácidos graxos ômega-3 são essenciais durante todo o ciclo da vida para o desenvolvimento e funcionamento normal do cérebro. O tecido cerebral é predominantemente composto de lipídeos, incluindo os saturados, monoinsaturados e poli-insaturados. Dentre os ácidos graxos poli-insaturados, o ômega-3 corresponde por cerca de 10 a 20% do total da com

Duas matérias foram publicadas no Jornal Correio de Notícias: 1-     A Melanina e Insônia. 2-     Estudo mostra que exercícios aeróbicos são melhores para queima de gorduras. Para ter acesso a matéria, entre no link abaixo de cada capa:       http://www.youblisher.com/p/574644-Jornal-Correio-de-Noticias-Edicao-704/           http://www.youblisher.com/p/567617-Jornal-Correio-de-Noticias-Edicao-703/        

Para ler a matéria na íntegra, acesse o link abaixo: http://www.blogvitaoalimentos.com.br/2013/02/agua-emagrece.html  

Esta listagem abaixo mostra algumas substâncias benéficas ao nosso organismo que colaboram na prevenção  ao câncer, manter uma alimentação saudável e bem colorida trará benefícios hoje e futuramente! COMPONENTES ATIVOS PROPRIEDADES BENÉFICAS EXEMPLOS DE ALIMENTOS FUNCIONAIS QUE CONTÉM O COMPONENTE Isoflavonas Ação estrogênica (reduz sintomas menopausa) e anti-câncer Soja e derivados Proteínas de soja Redução dos níveis de colesterol Soja e derivados Ácidos graxos ômega-3 (EPA e DHA) Redução do LDL-colesterol; ação antiinflamatória. Indispensável para o desenvolvimento do cérebro e retina de recém nascidos Peixes marinhos como sardinha, salmão, atum, anchova, arenque, etc Acido a-linolênico Estimula o sistema imunológico e tem ação antiinflamatória Óleos de linhaça, soja; nozes e amêndoas Catequinas Reduzem a incidência de certos tipos de câncer, reduze