A revista SAÚDE publicou uma reportagem muito boa,
contando que alguns cosméticos podem
conter glúten! Isso mesmo. A proteína do trigo – aquela que não conseguimos
digerir e que pode gerar um monte de problemas, como hipersensibilidade tardia
– pode estar presente no seu batom ou no xampu.
Para entender direitinho como é a história, segue partes do
texto da revista SAÚDE!
Cosméticos
podem ter glúten
Esse tipo de
proteína está presente em muitos produtos de beleza e higiene, como batom e
xampu. Um tipo específico de doença celíaca tem seus sintomas desencadeados
pelo uso de itens com a substância
por Thais Szegö
Quem recebe o
diagnóstico desse problema gastrointestinal sai do consultório do médico
sabendo que, a partir desse momento, terá que riscar totalmente da dieta
alimentos com glúten, uma proteína presente no trigo, na aveia, no centeio, na
cevada e em seu derivado, o malte — além de qualquer receita que contenha algum
deles. “Nos portadores de doença celíaca, a substância provoca danos na parede
do intestino delgado, impedindo a absorção de nutrientes como vitaminas e
água”, explica Vladimir Schraibman, gastroenterologista e cirurgião do aparelho
digestivo do Hospital Israelita Albert Einstein, em São Paulo. “Por isso, se
essas pessoas ingerirem glúten, mesmo que em pequenas quantidades, vão sofrer
com diarreia crônica ou prisão de ventre, inchaço, flatulência, irritabilidade
e pouco ganho de peso”, conta Schraibman.
Mas existe uma turma
de celíacos que segue à risca a restrição alimentar e, mesmo assim, de uma hora
para a outra começa a apresentar erupções na pele que, a princípio, lembram
picadas de inseto e em pouco tempo viram bolhas que ardem e coçam bastante. Em
alguns casos, elas são acompanhadas pelos sintomas gástricos. “Trata-se de uma
variante da doença celíaca chamada de dermatite herpetiforme e que também é
desencadeada pela presença do glúten”, explica Péricles Marques, presidente da
Associação dos Celíacos do Brasil.
Pergunta: se
esses indivíduos cortaram totalmente essa proteína do cardápio, como ela
provocaria o quadro? “Por meio de cosméticos com ingredientes derivados da
substância na sua formulação”, responde a dermatologista Erica Monteiro, do
Centro de Cosmiatria do Departamento de Dermatologia da Universidade Federal de
São Paulo, a Unifesp. Isso também pode acontecer com gente que nem desconfia
que é intolerante e, assim, não faz nenhuma ligação entre o aparecimento das
marcas na pele com o contato com o glúten. E muito menos com o uso desses
produtos.
No entanto, mais
difícil do que descobrir que essa molécula causa bolotas e afins na pele é
saber em que cosméticos ela está presente. A proteína pode ser usada em
fórmulas para o tratamento do corpo, do rosto, dos lábios e dos cabelos, mas os
fabricantes nem sempre declaram de forma direta a presença dela e utilizam
apenas uma nomenclatura muito técnica para descrever o que há dentro da
embalagem. Foi o que descobriu um estudo realizado na Universidade George
Washington, nos Estados Unidos, um dos trabalhos apresentados no último
congresso do Colégio Americano de Gastroenterologia, realizado recentemente em
Washington, também na terra do Tio Sam.
Os pesquisadores
americanos chegaram a essa conclusão depois de buscar a palavra glúten ou a
expressão livre de glúten no site das dez maiores companhias de cosméticos do
país. Além disso, procuraram dados sobre os ingredientes dos produtos em um
site independente. A investigação revelou que apenas duas das empresas
ofereciam informações detalhadas sobre o que é usado em suas fórmulas. E, mesmo
assim, os experts não conseguiram identificar as fontes da proteína com a ajuda
da web. Ou seja, se para os especialistas é um desafio saber em quais itens
havia ou não glúten, imagine para os leigos.
O administrador de
empresas carioca Wladimir Azevedo, de 40 anos, conhece bem a dificuldade de
desvendar o rótulo de cosméticos. “Descobri que tenho dermatite herpetiforme em
2004, depois de passar por vários dermatologistas que sempre afirmavam que se tratava
de uma psoríase e, por isso, me enchiam de corticoides”, relata Azevedo.
“Assim, do início dos sintomas até o diagnóstico correto se passou um ano”,
lembra. No início, ele, que antes de retirar a substância do cardápio sofria
com alguns dos problemas gástricos da doença celíaca, teve dificuldade para se
adaptar à restrição alimentar, porque se sentia constrangido ao ser convidado
para jantar na casa de algum amigo. “Sem contar que muitas pessoas acham que
isso não passa de um capricho ou uma dieta da moda.” Hoje, Azevedo lida muito
bem com a situação e até levanta a bandeira da causa. É praticante de triatlo
de longa distância e criou o site www.triathlonsemgluten.com.
