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Mostrando postagens de Fevereiro, 2013

RECEITA DO PÃO DUKAN

Ingredientes: ·                2 ovos; ·                13 colheres de sopa de leite em pó desnatado; ·                1 copo de iogurte natural   desnatado; ·                8 colheres de   sopa de farelo ou flocos fino de aveia; ·                4 colheres de sopa de farelo de trigo; ·                1 colher de pó royal; ·                Sal a gosto ou   se quiser doce pode colocar açúcar light e canela ou baunilha; Modo de Preparo: ·                Misturar tudo e assar 180 0 graus até dourar;   RECEITA ENVIADA PELA PACIENTE SANDRA ARAÚJO – CURITIBA.  

Psquisa: Tomates orgânicos são mais ricos em vitamina C!

  Novo estudo brasileiro de   janeiro de 2013, publicado no PLOS One, traz evidências de que apesar de os tomates orgânicos serem 40% menores contém uma quantidade bem maior de compostos de defesa. De acordo com os autores da universidade do Ceará, o cultivo orgânico expõe o vegetal a maior estresse ambiental, uma vez que a planta precisa se defender sem ajuda de compostos químicos adicionados a ela. Desta forma o vegetal acaba produzindo mais antioxidantes como o licopeno e a vitamina C. Com base nestas observações os autores sugerem que as estratégias de cultivo não devem tentar eliminar todas as pragas e eventuais problemas ambientais porque isto resultará em uma alimento mais saudável e rico em nutrientes importantes à nossa saúde. Dica: Por quê consumir alimentos com mais licopeno? Redução do risco de derrames, câncer de próstata e outros tipos de câncer, doenças cardiovasculares, colite ulcerativa dentre outras doenças.  

PESQUISA: ABACATE E QUALIDADE DE VIDA - Confira!

Artigo publicado em 2013 no Journal of Nutrition ( http://www.nutritionj.com/content/12/1/1 ) revelou, após avaliação da pesquisa nacional sobre saúde e nutrição nos EUA, que o consumo de abacate estava associado com melhor qualidade da dieta, menor peso corporal, menor circunferência da cintura, maior consumo de nutrientes fundamentais ao funcionamento do organismo e risco reduzido de síndrome metabólica. Os benefícios desta fruta devem-se ao seu conteúdo de gorduras monoinsaturadas (como as do azeite de oliva), fibras, beta-sitosterol, vitaminas do complexo B, vitamina E, potássio, magnésio e cobre.   Quem consumia mais abacate também tendeu a consumir menos açúcar. Consulte seu nutricionista clínico e saiba qual a quantidade você pode consumir por semana.    

DICA ESPECIAL: Chocolates Vitao: Zero Açúcar + Mais Sabor!

Os Chocolates Vitao possuem zero açúcar e, o que é melhor, sabor similar aos chocolates tradicionais. Além disso, contêm ingredientes altamente nutritivos e saudáveis, como fibras, que ajudam a melhorar o sistema digestivo. Disponíveis em 3 versões, Chocolate ao Leite Zero Açúcar com Cereais, Chocolate Meio Amargo Zero Açúcar e Chocolate ao Leite Diet (sem adição de açúcar): Chocolate ao Leite ZERO Açúcar, com Cereais ZERO Açúcar, 30% de cacau, rico em fibras, contém flocos de arroz e de milho, 144kcal em 30g (1 unidade). Chocolate Meio Amargo ZERO Açúcar ZERO Açúcar, 0% lactose, 50% de cacau, rico em fibras, 107 kcal em 22g (1 unidade). Chocolate ao Leite DIET (sem adição de açúcar) ZERO Açúcar, 30% de cacau, 109 kcal em 22g (1 unidade). Para saber mais, acesse: www.prazersemculpa.com.br SAC Vitao: 0800 722 6510     Fonte: Blog da VITAO - http://www.blogvitaoalimentos.com.br/

MATÉRIA PUBLICADA NO JORNAL CN10: Confira!

  Para ver matéria na íntegra, acesse o link abaixo. http://www.youblisher.com/p/550513-Jornal-Correio-de-Noticias-Edicao-701/    

Dica para compra de Azeite:

Saber escolher um bom azeite as vezes é complicado com tanta variedade, assim, para ajuda-los encontrei este azeite no mercado, confira os pontos positivos dele! Pontos a destacar: A embalagem escura que protege da luz, acidez bem reduzida (0,2%) e primeira colheita (safra nova, azeite quanto mais nova a safra melhor). Bom fica a dica da semana para vocês!    

Medicamento para emagrecer pode causar miopia aguda e glaucoma. Confira!

De acordo com um relatório do FDA (Food and Drugs Administration), agência americana similar à ANVISA, o topiramato, anticonvulsivante usado por quem quer perder peso, aumenta as chances de contrair miopia aguda e glaucoma secundário de ângulo fechado, uma das maiores causas de cegueira definitiva. De acordo com o relatório, as mulheres são mais vulneráveis a esse efeito colateral. Segundo o documento, de 49 pacientes que contraíram a doença devido ao uso da droga, 68% eram do sexo feminino. O motivo é que as mulheres têm a câmara anterior dos olhos mais estreita e o topiramato diminui ainda mais esse espaço. Portadores de hipermetropia também correm risco maior, pela mesma razão. De acordo com a Sindusfarma, Sindicato da Indústria de Produtos Farmacêuticos do Estado de São Paulo, o consumo do anticonvulsivante topiramato aumentou em 62%. Não use medicamentos para emagrecer sem orientação médica/nutricional.    

Veja qual o queijo perfeito para o seu prato e saúde!

Eles são uma delícia e – melhor – cheios de benefícios à saúde. Mas atenção as calorias... eles engordam! PROVOLONE - 1 Fatia(s) de 25g contém 87kcal - 0,10 g de triptofano Tem boas quantidades de triptofano. O aminoácido participa da produção da melatonina, hormônio que ajuda a ter uma boa noite de sono. MUSSARELA DE BÚFALA - 4 Unidade(s) de 10g contém 96kcal - 6,5 g de proteína - 27 mg de colesterol - Tem muita proteína e pouco colesterol. Coma depois do treino para dar um “up” na recuperação muscular. PARMESÃO - 1 Fatia(s) de 30g contém 115kcal - 0,14 g de triptofano - Garanta bom humor no dia a dia. O parmesão contém muito triptofano, precursor do hormônio do bem-estar. PRATO - 1 Fatia(s) de 25g contém 90kcal - 6,5 g de gordura - Ele tem pouca gordura e ajuda a eliminar as toxinas do álcool. MINAS - 1 Fatia(s) de 30g contém 112kcal - 7 g de gordura - Tem pouca gordura, e mantém o nível de glicose estável no sang

Ter planos para depois da refeição ajuda a não pensar em comer!

Nem sempre é fácil controlar o apetite e evitar comer além do necessário. Ma   s o corpo muitas vezes dá sinais de que é hora de parar. Quando perceber tais sinais, mas ainda se sentir tentada a continuar a comer, o ideal é utilizar alguns truques para avisar seu cérebro que já está satisfeita. Coma hortelã: Coma um pedaço da folha, uma menta, uma xícara de chá, ou até mesmo faça bochechos com sabor de hortelã após as refeições. A hortelã vai inundar seus sentidos e manter sob controle os seus instintos. Como um supressor natural do apetite, ajuda a controlar seus desejos e evitar excessos após as refeições. Levantar-se e movimentar-se: É mais difícil continuar a comer se você estiver longe do alimento. Assim, quando terminar a refeição, levante da cadeira e caminhe para outro ambiente. A melhor maneira de deixar o seu corpo saber que é hora de parar de comer é mudar de local. Passe da cozinha para a sala de estar e se ocupe de outras tarefas. Coma algo doce: Às

Novidade: Nutricionista Cristiane no Blog da VITAO - Confira!

Para conferir todas as matérias da Nutricionista Cristiane no blog da VITAO , acesse o link abaixo. http://www.blogvitaoalimentos.com.br/ Conheça também o site da VITAO e toda a linha de produtos maravilhosos, saborosos e saudáveis! http://www.vitao.com.br/    

Viciados em Açúcar: Matéria Publicada no Jornal Correio de Notícias

PARA VER A MATÉRIA NA ÍNTEGRA, ACESSE O LINK ABAIXO: http://www.youblisher.com/p/545714-Jornal-Correio-de-Noticias-Edicao-700/    

Barra de Cereal: Cuidado! Ela não é tão saudável assim

O consumo de barras de cereal é alto e uma das razões é o mito de que as mesmas são um alimento saudável. Contudo, a análise da maioria dos rótulos mostram que as mesmas possuem um alto conteúdo de açúcar, em quantidades que em alguns casos chegam à duas colheres de sopa por barra. Algumas barras ainda são ricas em gordura saturada ou trans. As barras de cereal podem conter ingredientes saudáveis como castanhas ou frutas secas, porém, em geral, estas estão embaladas com açúcar, xarope de glicose, xarope de frutose, maltodextrina ou outros carboidratos, associados à muita gordura. Vejamos a lista de ingredientes de uma das barras de cereal mais vendidas no mercado brasileiro: Barra de cereais sabor aveia, banana e mel. Ingredientes: xarope de glicose, cereais (42%), flocos de cereais (farinhas de arroz, milho, trogo, cevada, aveia, açúcar,   maltodextrina, extrato de malte, sal, antiumectante carbonato de cálcio, estabilizante fosfato dissódico), mel, açúcar mascavo, gordura de

Conheça alguns alimentos que inibem o apetite:

  Fibras e gorduras saudáveis controlam a compulsão por comida e doces, isto porque os alimentos ricos em fibras promovem saciedade por que é preciso mastigá-los por mais tempo, o que resulta em ganho para o cérebro – ele recebe a informação rapidamente, antes que a pessoa exagere durante a refeição. As fibras ainda reduzem a carga glicêmica da refeição, fazendo com que o açúcar (carboidrato) do alimento entre aos poucos na corrente sanguínea. Tal processo também é eficiente para controlar o desejo por doces. QUANTIDADE DE FIBRAS DE ALGUNS ALIMENTOS: ·      1 xícara (chá) de espinafre cozido: 5,3 g de fibras ·      1 maçã: 4,0 g de fibras ·      1 pêra: 4,0 g de fibras ·      2 colheres (sopa) de feijão cozido: 3,8 g de fibras ·      1 xícara (chá) de couve cozida: 3,5 g de fibras ·      2 colheres (sopa) de farelo de aveia: 2,6 g de fibras ·      1 fatia de abacaxi: 2,5 g de fibras ·      2 colheres (sopa) de grão de bico cozido: 2,5 g de fibras ·      10 ra

Bebeu Água hoje? 10 motivos bons para você beber!

Selecionei 10 bons motivos para você beber mais água. Saiba qual a importância da água no organismo e quais são os principais benefícios da bebida para sua saúde. Fique atento! 1 – Facilita a digestão   A água auxilia na produção de enzimas (substâncias que facilitam as reações químicas no organismo) que atuam no processo digestivo. 2 – Melhora a absorção dos nutrientes   A hidratação adequada garante o volume ideal de sangue para o transporte e absorção de nutrientes. Além disso, para serem absorvidos, estes nutrientes precisam da água, como as vitaminas C e do complexo B, que atuam em nosso sistema imunológico. 3 – Reduz infecções   Ao se manter hidratada você se assegura de que seu corpo será bem nutrido pelo sangue que é responsável pelo transporte de minerais como o ferro, importante no fortalecimento das defesas do organismo. 4 – Regula a temperatura corporal   Através da transpiração o organismo não entra em colapso com alterações bruscas de tempe

Lançamentos saudáveis: Confira!

  A AdeS, marca de bebidas à base de soja, está com lançamentos fresquinhos nas prateleiras de todo o país! São duas edições limitadas nos sabores limão e tangerina com toque de chá verde. A nova linha é especial para a temporada de verão, ideal para hidratar e refrescar o corpo nos dias quentes, combinando os benefícios da soja ao sabor do chá. Com proteínas de alta qualidade e um combinado de vitaminas e minerais, que contribuem para a manutenção da energia ao longo do dia, AdeS é também uma opção leve e nutritiva para lanches entre as refeições. Os novos AdeS limão e tangerina com chá verde estão disponíveis em embalagens de caixinha de 1 litro. A versão limão também poder ser encontrada em 200 ml.