NUTRIÇÃO MAIS SABOR E SAÚDE

Há um grande burburinho em torno de smoothies verdes no momento, e é pelas razões certas. A “Deusa Verde” contém brócolis, espinafre e aipo, todos cheios de compostos de enxofre. Estes são conhecidos por acelerar um processo de desintoxicação do nosso fígado, tornando-os realmente bons em se livrar do excesso de toxinas do corpo – o que pode ser ideal após a farra festiva de final do ano! 

Eles também ajudam a reduzir a sensação de inchaço, apoiando e limpando o sistema digestivo.

Lógico,  não exagere, liberado 1x por semana apenas e precisa ter cautela de uso para pacientes com restrições como: doenças na Tireoide ou outras doenças pelas quais não se deve consumir estes alimentos.

Ingredientes:

25g de brócolis

25g de manga

25g abacaxi

25g de banana

25g de espinafre

25g de aipo

200ml de suco de maçã ou água de coco

Método:

Bata o brócolis, a manga, o abacaxi, a banana, o espinafre e o aipo no liquidificador. Estes podem ser frescos ou congelados. Precisa ser todos ORGÂNICOS.

Depois de batido, adicione 200ml de suco de maçã ou água de coco.

Dica: se estiver usando frutas e vegetais frescos, adicione alguns cubos de gelo ao liquidificador para que o smoothie saia gelado.

Agora existem muitos cereais matinais saudáveis ​​no mercado, com baixo teor de açúcar e cheios de grãos integrais que auxiliam no crescimento de bactérias benéficas em seu intestino.

Comparar todos os painéis de informações nutricionais é uma tarefa tediosa, então, para economizar seu tempo eu montei algumas dicas que irão te ajudar no momento da compra.

Veja alguns critérios de seleção:

Veja se é feito principalmente com grãos integrais;

Menos de 10% de açúcar (ideal zero açúcar);

Mais de 7% de fibra dietética;

Menos de 400mg de sódio por 100g;

. Evite nomes "estranhos" na lista de ingredientes, pois geralmente significa que possui muitos aditivos químicos.

A principal característica do Chá Verde Gunpowder é dada pela forma de bola que se dá às folhas verde-claras, enroladas como se fossem pólvora, e que depois se desenrolam durante a infusão deixando um aroma inconfundível.

O sabor do chá é inicialmente gramíneo, doce e depois se transforma em um sabor fresco e pungente.

Nutrientes:

☕Vitamina A, B2, B12, C

☕Cálcio

☕Potássio

☕Manganês

☕Cobre

☕Zinco

☕Glicosídeos

☕Polifenóis (30%)

☕Bases Purinas (Cafeína)

☕Ácidos fenólicos (clorogênico, cafeico, gálico)

Com um entusiasmo crescente por #MeatfreeMondays e todas as coisas veganas, vimos pessoas ficando cada vez mais criativas com suas alternativas sem carne. 

No ano passado, a micoproteína (uma proteína de célula única derivada de fungos) ficou famosa em muitos cardápios e este ano de 2022 a flores de bananeira ganhou destaque, pois são apontados como o próximo substituto natural da carne.

Esta flor carnuda de casca roxa, que cresce no final dos cachos de banana - semelhante a uma flor de abobrinha - tem uma textura tipo alcachofra e faz excelentes receitas devido seu delicioso sabor.

Eles também são ricos em vitamina C, ferro, magnésio e aminoácidos essenciais, ótimos para uma dieta saudável.

Um tipo de milheto da África Ocidental chamado fonio está sendo aclamado como o próximo 'supergrão' porque não contém glúten, é rico em nutrientes e leva apenas 5 minutos para cozinhar. 

Com textura semelhante ao cuscuz, tem baixo índice glicêmico e é rico em vitamina B, aminoácidos e ferro, que fazem bem para a saúde do coração, digestão e controle da glicemia.

Fonio também cresce bem em condições áridas, o que o torna versátil diante das mudanças climáticas. 

Como o farro, espelta, sorgo ou kamut, mantenha-o em um pote de vidro no seu armário longe da luz e use-o como uma alternativa nutritiva ao arroz ou ao macarrão.