CONSULTA ESPECIAL:

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@cristianeoselameMAIS UMA PESSOA ESPECIAL QUE FAZ A CONSULTA SE TORNAR MAIS ESPECIAL AINDA!

Quase um "casamento nutricional" hein @agnaldosavaris... mais de 8 anos juntos!!! Rsrsrs

Sempre digo nas consultas para você o quanto gostei de você e das suas filhas de "graça" desde a primeira vez... que sintonia maravilhosa! 

E fico feliz que a filha mais nova fará NUTRIÇÃO... que sensacional!!!

Obrigada pela confiança todos esses anos! 

Eu não poderia receber presente maior próximo do DIA DA NUTRICIONISTA E PÓS COVID com quadro tão significativo que tive recentemente... 

Ter você no consultório e vê-lo tão bem, enche meu coração de ALEGRIA! Faz tudo valer a pena... todo o meu esforço e dedicação pela minha profissão que amo demais.

OBRIGADA pelas palavras, pela preocupação "igual de pai"... você é especial!♡

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Porque você está sempre com fome?

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Quem é meu paciente sabe que trabalho com nutrição investigativa, ou seja, não desisto enquanto não acho a causa dos sintomas e/ou doença.

E a fome exagerada  aquela que nada sacia, que você tem fome o dia todo, precisa ser investigada.

Segue abaixo alguns dos motivos que precisa ser levado em consideração para a investigação:

1) Estresse
2) "Comida-refúgio"
3) Baixo consumo de água 
4) Glicemia alterada (baixa ou alta)
5) Indice de saciedade pessoal 
6) Mastigação 
7) Privação 
8) Aroma
9) Medicamentos 
10) Tireoide hiperativa 
11) Insônia 
12) Problemas gastrointestinais 

PORTANTO, procure seu nutricionista clínico e NÃO DESISTA! 

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Receita para pré treino:

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@cristianeoselame


A RECEITA mais utilizada pelos americanos no PRÉ TREINO tem um porquê: ingredientes funcionais como o cacau em pó.

Que é rico em flavonoides — até mais que o chá verde, afirmam os especialistas. 
Esses polifenois possuem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Ou seja, combatem os radicais livres do corpo que são moléculas associadas ao envelhecimento precoce e a maiores chances de doenças de doenças crônicas.

Pesquisas falam até em diminuição da pressão arterial e dos riscos de AVC (acidente vascular cerebral).

A cafeína é outro composto químico presente no cacau. Ela tem ação direta no sistema nervoso e age como um estimulante, por isso, vale consumir o cacau em pó 100% nas receitas ou chocolate 80-100%  no pré-treino.

Segue RECEITA especial PRÉ TREINO:

Ingredientes: 
- 1 banana
- 1 colher de sopa de cacau em pó  100%
- 1 colher de chá  do maple syrup (JÁ FALEI DELE AQUI NO INSTAGRAM!!!) 
- 200ml de leite de coco
- 4 amêndoas 

Modo de preparo:
Tudo no liquidificador e consumir em seguida 1 hora a 40 minutos antes do treino.

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Adoçantes e o risco para sua saúde intestinal

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A pesquisa científica foi entre as Universidades de Ben-Gurion, em Israel, e a Nanyang Technological, de Singapura, e a conclusão é clara: não usar adoçantes artificiais na dieta se perceber que seu intestino não está funcionando bem.

Seu consumo em excesso, principalmente em alimentos industrializados, que combinam essa substância com corantes e outros elementos químicos, torna o seu consumo ainda pior para a saúde do que o do açúcar branco. Um exemplo é o refrigerante diet que possui adoçante artificial.

Um estudo apontou que os adoçantes como aspartame, ciclamato, sucralose, sacarina por exemplo, parecem alterar a maneira como o corpo processa gordura e energia, enquanto outro estudo mostrou um aumento das taxas de diabetes, obesidade, mudança no hábito intestinal e pressão arterial aumentada.

Nos Estados Unidos, o consumo dos tipos mais comuns de adoçantes artificiais vem caindo. Consumidores têm preferido o tipo estévia, adoçante natural extraído de uma planta encontrada na fronteira do Brasil com o Paraguai, mas que ainda não teve seu uso regulamentado pelo governo americano porque os pesquisadores também estão cautelosos quanto a seus efeitos no organismo ainda.

IMPORTANTE: Evite ao máximo o uso desses adoçantes e converse com sua nutricionista clínica sobre os melhores para você!!!@cristianeoselame

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CONSULTA ESPECIAL:

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E hoje tive o privilégio de atender a minha ex-aluna de 6 anos atrás!!!

Obrigada pelo carinho e confiança @irene.langner
Conte comigo SEMPRE♡
Muito bom te ver!!!@cristianeoselame

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RECEITA: Green oatmeal

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Ingredientes

- 75g de Aveia em flocos (sem glúten)

- 30ml de  água de rosas vermelhas

- 1 copo (230ml) de água de coco ou leite de amêndoas

- 1 colher de chá de canela em pó

- ½ colher de chá de Matcha

Preparo:

Coloque a aveia, água de coco ou amêndoas em uma panela, tão logo o leite esquente em um fogo baixo ou médio, adicione a canela e mexa bem. Uma vez que o leite começa a absorver, isso vai levar cerca de 2 minutos, adicione lentamente a água de rosas e mexa constantemente. Isso ajuda a torná-lo realmente cremoso. Continue mexendo até que o mingau torna-se uma consistência espessa.

Antes de usar a matcha precisará batê-la: ½ colher de chá de matcha em 1 colher de sopa de leite de amêndoas.  Acrescente a matcha ao mingau e agite  até a matcha fazer um delicioso redemoinho verde. 
Pode ser servido quente ou frio.

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Benefícios da Fruta-pão

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A polpa da fruta-pão é rica em vitaminas e minerais benéficos à saúde. É fonte de fibras, carboidratos simples, potássio, cálcio, selênio, magnésio, vitamina K, vitamina E, folato, riboflavina, niacina e vitaminas do complexo B (como as vitaminas B1, B2 e B6). Além disso, o chá feito das folhas da árvore é um aliado importante no tratamento de diabetes e pressão alta.

Embora a fruta-pão não seja uma fonte significativa de proteína, fornecendo cerca de 2,4 gramas por porção, ela contém quase duas vezes mais proteína do que uma porção semelhante de arroz branco ou batata. 

As proteínas contidas no fruto são, principalmente, leucina e licina, aminoácidos essenciais que devem ser consumidos nos alimentos, porque o corpo é incapaz de produzi-los.

Esta fruta também é uma fonte rica de compostos fenólicos prenilados que são conhecidos por terem propriedades anti-inflamatórias. Por isso, ela é consumida para auxiliar o tratamento de dores reumáticas e musculares. 

Além disso, pode ser usada para fazer farinha, como um substituto mais econômico, nutritivo e sem glúten da farinha de trigo.

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Você sabe o que Homocisteína alta?

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@cristianeoselame


Você fez exame de sangue e acusou homocisteína alta, você sabe o que quer dizer?

O aumento da homocisteína no sangue contribui para as doenças aterotrombóticas vasculares como infarto cardíaco, AVC e também aumento da perda cognitiva por aumento do risco de desenvolver demências como Alzheimer e demência vascular.
Para redução da homocisteína é necessário adequar o aporte de vitaminas como ácido fólico, B 12, vitamina B 6 às necessidades diárias e quando não for possível obter através da alimentação deve-se fazer complementação por via oral ou intramuscular.

A ingestão de óleo de peixe deve ser estimulada pois além dos benefícios que já conhecemos de redução dos triglicerídeos, redução de fibrinogênio, estabilização dos ritmos anormais do coração, também reduz a homocisteína.
Exercício físico também deve ser estimulado, contribuindo na redução da homocisteína.

Para saber mais informações sobre NUTRIÇÃO preventiva, entre em contato com a sua Nutricionista Clínica!!!

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CURSO DE MODULAÇÃO HORMONAL FEMININA

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VOCÊ CONHECE Maná Cubíu ?

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A planta Maná Cubíu ou Solanum sessiflorum é originária da Amazônia e pertencente à família Solanaceae, juntamente com tomates, batatas, berinjelas.

  O fruto é uma baga comestível vermelho, laranja ou amarelo. A pele fina, resistente é revestida com uma penugem que se parece com a do pêssego quando está verde. A fruta tem um sabor suave levemente parecido com o tomate, enquanto a polpa tem uma acidez agradável, como o limão.

 

  Ainda oferece benefícios como alivio da enxaqueca, contribui para um sistema digestivo saudável e no alívio de perturbações gastrointestinais.

 

O maná é rico em fibras, proteínas, vitaminas e sais minerais, que são utilizados por populações regionais como fitoterápicos (para controlar diabetes, ácido úrico, colesterol, queimaduras e micoses da pele).

 

 O maná é rico em Ferro, Fósforo, vitamina B5, Vitamina C e possui elevada concentração de Niacina (Vitamina B3), três vezes maior que a berinjela e doze vezes mais que a beterraba. A vitamina B3 é essencial para o funcionamento do sistema nervoso e para o bom desempenho das funções cerebrais, além de promover benefícios para a pele, auxilia na redução da taxa de colesterol, dos triglicérides e dos níveis de glicemia no sangue.

 

Podendo ser consumida em pó, fruta ou cápsulas, maná cubíu pode ser usado para diversas finalidades, por isso, converse com seu nutricionista clínico e veja a melhor indicação para você usufruir dos benefícios dessa super fruta!

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