Pular para o conteúdo principal

Postagens

Mostrando postagens de Agosto, 2015

DIA DO NUTRICIONISTA - Parabéns e Sucesso a todas nós!

RECEITA DA SEMANA: "Beijinho Falso"

Ingredientes: – 5 colheres (sopa) de leite em pó desnatado  – 2 colheres (sopa) de iogurte grego light – 2 gotas de adoçantes estévia ou sucralose – Côco ralado light – Cravinho Modo de Preparo: Misture todos os ingredientes até conseguir uma consistência firme para enrolar. Por último acrescente o cravo para decorar (se gostar)!

Receita Desintoxicante: Água Sass

Trata-se de uma combinação de ingredientes que, além de dar um gostinho especial, ajuda a acalmar o trato gastrointestinal e a reduzir o inchaço. Ingredientes - 1 litro de água - 1 cm de gengibre - 1 pepino médio descascado e cortado em fatias finas - 1 limão médio cortado em fatias finas - 8 folhas de hortelã - 1 colher de café de cardamomo em pó Modo de preparo Misture todos os ingredientes em uma jarra e leve à geladeira de um dia para o outro. Consuma toda a preparação ao longo do outro dia.

BENEFÍCIOS DO ABACAXI E A BROMELINA A SAÚDE!

Bromelina é uma enzima digestiva natural extraído de abacaxi. O nutriente que rapidamente tomou o seu lugar de lado muitos dos poderosos agentes naturais na guerra contra o câncer e outras doenças crônicas. Mais a maior virtude dessa fruta está na quantidade de bromelina, extraída do talo do abacaxi, enzima capaz de degradar materiais albuminóides (proteínas solúveis em água) em proteases ou peptonas, dissolver gorduras, principalmente as das carnes, sendo empregada também para amaciá-las, para clarificar cerveja e como droga antiinflamatória. A Enzima Bromelina age em nosso organismo desempenhando três funções:   Tem ação mucolítica, dissolvendo o muco ou catarro dos pulmões, favorecendo uma limpeza geral, como se fosse passada uma esponja, facilitando a expectoração, além de ajudar no trânsito intestinal; É antiinflamatória, ajudando a desobstruir a circulação, principalmente se houver edema provocado por batida em algum acidente;   É digesti

DHEA - O Hormônio do Antienvelhecimento - Você conhece?

Pesquisas indicam que baixos níveis de DHEA (a sigla refere-se à Dehidro-Epi-Androsterona, também denominada dehidro-iso-androsterona), seriam responsáveis por muitas doenças degenerativas e pelo envelhecimento acelerado.   Considerou-se o envolvimento do hormônio em diversos problemas de saúde, entre eles o Mal de Alzheimer, doenças auto ‑ imunes e outras doenças imunológicas, o câncer, a síndrome da fadiga crônica, o diabetes, doenças cardíacas, colesterol alto, problemas de memória, obesidade, osteoporose e distúrbios provocados pelo estresse.          Pela definição, hormônios são substâncias que ativam, inibem ou modulam a atividade de outras células alvo, em órgãos distantes de seu local de origem. Isto faz com que a DHEA seja, por enquanto, um hormônio apenas no nome, uma vez que, nas atuais circunstâncias, é desconhecido o que ele realmente faz no corpo. O que se sabe é que ele é facilmente convertido em outros hormônios, em especial na testosterona ou em estrógeno.

NOVIDADE: Presenteie quem você ama...“vale consulta”

Presenteie quem você ama, quem você se preocupa, quem você sabe que precisa de uma ajudinha pra começar um trabalho de mudança de hábito alimentar. O presenteado receberá um e-mail e um aviso pelo whatsApp em forma de “vale consulta” comunicando sobre seu presente, e agendará comigo uma consulta personalizada além de um presente nutricional especial.

FIBROMIALGIA: entendendo um pouco mais sobre a doença!!!

Através da experiência no laboratório de pesquisa da UTFPR neste ano com pesquisa exclusiva com Fibromialgia, pode-se afirmar que a doença é conhecida como a doença que “tudo irrita”, caracteriza-se por dores tipo migratória (que “andam” pelo corpo) que não comprometem as articulações, e sim, as fibras musculares, podendo estar associada ou não a outros sintomas. É denominada uma mitocrondriopatia e seu predomínio é no sexo feminino. A característica básica das mitocrondriopatias é determinada pelo predomínio de DNA mitocondrial, de propriedade exclusivamente feminina, uma vez que o DNA mitocondrial é embutido no colo do espermatozóide e este é desprezado no momento da Fecundação. Encontra-se uma história familiar em 30% dos casos, o que sugere um componente genético. O início dos sintomas pode ser abrupto ou gradual e vários fatores podem antecede-lo e geralmente muitas pacientes correlacionam com fatores emocionais (alterações profundas na vida, principalmente com episód

Risco de Câncer e uso de óleos vegetais em frituras!

Quando o assunto é gorduras e óleos, temos dezenas de opções disponíveis e é complicado saber qual delas será a mais saudável. Na série da BBC Trust Me, I'm a Doctor foi feito uma pesquisa, onde  alguns moradores de Leicester, na Inglaterra, usaram uma variedade de gorduras e óleos e foi solicitado que guardassem o que sobrasse do óleo para analises. As gorduras e óleos usados foram: óleo de girassol, óleo vegetal, óleo de milho, óleo de canola, azeite, manteiga e banha animal. Depois de usadas para cozinhar, foram coletadas amostras dos óleos e das gorduras e enviadas para a Leicester School of Pharmacy na Universidade de Leicester, onde o professor Martin Grootveld e sua equipe fizeram um experimento paralelo onde eles aqueceram de novo os mesmos óleos a temperaturas altas para fazer frituras. Quando você está fritando ou cozinhando em uma alta temperatura (próximo de 180°C), as estruturas moleculares de gorduras e óleos mudam. Acontece o que chamamos de oxidação

Curso com a Nutricionista Dra Natália Marques (São Paulo)

Olá minhas queridas Pacientes! Gostaria de dividir com  vocês esta novidade, o curso foi maravilhoso com a Dra Natália, tenho muitas novidades para os tratamentos de emagrecimento em consultório e muito conhecimento científico, garantindo atualização máxima no assunto. Abraços.

RECEITA DA SEMANA: Cupcake Termogênico

Ingredientes ½ xícara (chá) de chá verde 3 ovos 2 colheres (sopa) de óleo 1 e ½ xícara (chá) de farinha integral 1 xícara (chá) de açúcar mascavo ½ colher (sopa) de fermento em pó 1 pitada de gengibre em pó 1 colher (chá) de canela em pó  ½ colher (chá) de cravo em pó Raspas de laranja Modo de preparo Posicione as forminhas de papel dentro das formas próprias para cupcakes e reserve. Pré-aqueça o forno a 180º C. Em uma batedeira, misture os ovos com o açúcar mascavo até obter um creme macio. Misture o óleo no chá verde e despeje também na batedeira. Bata em velocidade média até conseguir uma consistência homogênea. Com a ajuda de um batedor de metal (ou fuet), misture, com calma, a farinha, as raspas de laranja, a canela, o gengibre e o cravo até obter uma massa lisa. Acrescente, por último, o fermento em pó. Distribua a massa em forminhas, preenchendo 2/3 delas. Leve ao forno por um tempo de 15 a 20 minutos. Sirva em seguida.

RECEITA DA SEMANA: "Danoninho" Fit

Ingredientes: * 500g de cottage light * 500ml de água * 4 medidores de Whey de morango (marca indicada pela sua Nutricionista Clínica) * 1 pacote de Clight de morango ou Gelatina de Framboesa ou morango Modo de Preparo: Coloque no liquidificador, o cottage com a água, adicione o Whey e o Clight. Caso queira bem doce, adicione algumas gotas de adoçante de sucralose. Bata no liquidificador todos os ingredientes até ficar uma mistura homogenia. Deixar no congelador até criar a consistência de danoninho (em média 1h30).  OBS: não faça uso de suplementos sem indicação do profissional Nutricionista Clínico, pode ser prejudicial a sua saúde!

Você conhece os benefícios do orégano?

De origem mediterrânea, o orégano é uma excelente fonte de vitaminas e minerais, além de compostos que permitem seu uso como planta medicinal. Principais ingredientes do orégano: Polifenóis De 60 a 80% do óleo de orégano é composto de carvacrol, enquanto outros 5% são formados pelo timol, dois polifenóis que conferem ao orégano características antissépticas, anti-inflamatórias e contribuem para a perda de peso; Terpeno, pineno, borneol, linalol e terpineno Óleos essenciais com propriedades antivirais, anti-inflamatórias, antissépticas e anestésicas; Vitaminas A, C, K e complexo B; Minerais Zinco, magnésio, cálcio, ferro, manganês, cobre e potássio; Ômegas Ômega 3;

NOVIDADE: Salt Free (Tempero sem sal que é salgado!)