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Mostrando postagens de Agosto, 2014

TAPIOCA: "tem Ferro e Cobre"...

Uma das contribuições mais valiosas da tapioca, é o Ferro. O ferro é essencial para o funcionamento normal do corpo, e, talvez, as suas funções mais importantes é a criação de novas células vermelhas do sangue. Juntamente com o Cobre, o qual a Tapioca também contem, O ferro aumenta a quantidade de células vermelhas do sangue no corpo, impedindo, assim, a anemia e condições relacionadas. Com mais glóbulos vermelhos a serem produzido pelo corpo, Os sistemas de órgãos periféricos e extremidades são a garantia de um fluxo de sangue e oxigênio, para afim de manter as células saudáveis e operando em seus níveis ideais.

DICAS DA SEMANA: "carrinho de compras especial"!!!

Constipação Intestinal? Pode ser Doença Celíaca!

No artigo “ Intestinal Microbiota and Probiotics in Celiac Disease ”, publicado na última edição da revista da Sociedade Americana de Microbiologia, ClinicalMicrobiology Reviews , Fator de Impacto 17, pesquisadores do Programa de Pós-Graduação em Ciência da Nutrição da UFV discutem o uso de probióticos como novo tratamento para doença celíaca. De acordo com o estudo realizado pelos pós-graduandos, Luís Fernando de Sousa Moraes e Tatiana Fiche de Sales Teixeira, com orientação da professora Maria do Carmo Gouveia Peluzio e participação do professor visitante da  Universidade de Turku, na Finlândia, Lukasz Marcin Grzeskowiak, existe a hipótese de que a microbiota intestinal alterada esteja de alguma forma envolvida na evolução da doença celíaca. Assim, os probióticos surgem como um adjuvante interessante no controle dietético da doença. Os autores discutem as características da microbiota intestinal de indivíduos portadores da doença celíaca. Consta no artigo, revisão de pesqu

Qual a porcentagem (%) ideal de gordura???

Nosso corpo precisa de gordura para sua manutenção, para a saúde das células e para as funções reprodutivas. Podemos falar na gordura essencial (o mínimo de gordura necessária à saúde e a gordura de estoque, também importante para reserva de energia, para o aumento do rendimento no exercício e para a proteção de órgãos. Ter  menos gordura do que o nível mínimo de gordura essencial afeta negativamente o organismo. Atletas de alto rendimento, praticantes de exercícios que exigem um menor percentual de gordura, em geral competem com 6 a 13% de massa gorda no caso dos homens e entre 14 e 20 % de gordura, no caso das mulheres. Fisiculturistas muitas vezes competem com percentuais de gordura bastante baixos porém não é claro se os mesmos conseguem atingir percentuais mais baixos do que a maioria dos atletas já que os métodos utilizados para estimar a composição corporal nem sempre são exatos. Descrição Mulheres adultas Homens adultos Gordura essencial

Dica para quem quer ganhar massa muscular - sobremesa com whey!!!

INGREDIENTES: ü Pudim diet – zero açúcar- 1 envelope sabor chocolate ü Whey Protein isolado- 1 scoop (dose) com 30g ü ½ litro de leite desnatado ou leite de soja light ou leite sem lactose Coco ralado light - para decorar! MODO DE PREPARO: ü Em uma panela, dissolva o conteúdo do envelope em pó para o preparo de pudim junto com 30g de whey protein (1 dosador). ü Adicione aos poucos 1/2 litro de leite desnatado mexendo bem até o pó dissolver por completo. ü Cozinhe em fogo brando até levantar fervura, mexendo sempre. ü Mantenha por mais 2 minutos e desligue. ü Coloque em um recipiente grande ou em taças, deixe esfriar e leve à geladeira até ficar consistente.

RECEITA DA SEMANA: Barrinha de quinua e gergelim - prático, prático...

INGREDIENTES: - 1 xícara de açúcar mascavo - 1 xícara de água - 1 colher de sopa de Agave - 1 colher de café de bicarbonato de sódio - ½ xícara de quinua clara, em grãos - ½ xícara de gergelim MODO DE PREPARO: · Coloque os grãos de quinua em uma frigideira e torre em fogo baixo, até os grãos ficarem crocantes. Não precisa alterar a cor. · Em uma panela, coloque o açúcar mascavo, a água e o bicarbonato. Deixe ferver em fogo baixo, até o ponto de fio. · Acrescente a quinua e o gergelim. Mexa até formar uma massa uniforme. Coloque em uma forma untada e espalhe. · Quando estiver morno, aperte com as mãos, para que a barra fique fina uniforme. · Espere esfriar e corte.

NOVIDADE NO MERCADO: Red Berries (Jasmine)

Uma combinação das "superfrutas" Goji berry, Cranberry e Açaí este mix tem propriedades antioxidantes e elevada concentração de vitaminas C e E. Os polifenóis naturais presentes netas frutas auxiliam na preservação da ação dos radicais livres. Ingredientes: Cubos de maçã com açaí, cranberry, goji berry desidratados, suco de maçã e óleo de girassol. Não Contém Glúten. 

Três importantes benefícios da fruta Lichia:

BENEFÍCIOS DA LICHIA PARA PELE E CABELO Lichia contêm vitamina B que é importante para a reprodução celular e nosso corpo precisa de vitamina B para a renovação da pele, cabelos e unhas de constante crescimento. Também contêm polifenóis que protegem a pele dos danos dos raios ultravioleta. ANTIOXIDANTE Lichia é rica fonte de vitamina C, que são poderosos antioxidantes que lutam contra os radicais livres que danificam as células e causa doenças como o câncer. A vitamina C também estimula o sistema imunológico, combate doenças crônicas e preveni gripes e resfriados! REDUZIR A PRESSÃO ARTERIAL Lichias são ricas em potássio. O potássio é importante para o nosso corpo, mantém o fluido no corpo que regula a pressão arterial, ajuda na transmissão dos impulsos nervosos e impede a cãibras dos músculos. 

Flatulência (excesso de gases intestinais) - Conheça os motivos!!!

A flatulência ou um excesso de gases intestinais pode ser um incômodo e suas causas podem ser intolerâncias alimentares, sendo as duas mais comuns a intolerância ao leite e ao glúten. Mesmo não tendo intolerâncias a retirada de alguns alimentos da dieta pode reduzir o problema. Laticínios: a lactose presente no leite e em seus derivados é uma causa comum de gases. Para os intolerantes que não querem parar de consumir laticínios a enzima lactase pode ser consumida sob a forma de suplementos (marcas comuns: Lactaid e Digilac). Vegetais: cebolas, repolhos, cenouras, brócolis, couve flor e leguminosas (feijão, ervilha, soja) podem produzir gases. Frutose: um consumo excessivo de frutas açucaradas como uva passa, bananas, maçãs e seus sucos, assim como o uso do adoçante a base de frutose podem causar gases. Fibras: importantes para o bom funcionamento do intestino, em excesso ou quando não habituado a uma grande quantidade podem produzir gases e causar má digestão.