NUTRIÇÃO MAIS SABOR E SAÚDE

Um tipo de milheto da África Ocidental chamado fonio está sendo aclamado como o próximo 'supergrão' porque não contém glúten, é rico em nutrientes e leva apenas 5 minutos para cozinhar. 

Com textura semelhante ao cuscuz, tem baixo índice glicêmico e é rico em vitamina B, aminoácidos e ferro, que fazem bem para a saúde do coração, digestão e controle da glicemia.

Fonio também cresce bem em condições áridas, o que o torna versátil diante das mudanças climáticas. 

Como o farro, espelta, sorgo ou kamut, mantenha-o em um pote de vidro no seu armário longe da luz e use-o como uma alternativa nutritiva ao arroz ou ao macarrão.

Semana em Curitiba para os atendimentos na Clínica!

Esse vídeo (VEJAM NO MEU INSTAGRAM @cristianeoselame) é para vocês conhecerem um pouquinho do espaço do consultório onde trabalho juntamente com o Médico Nutrológo Dr. Jany Weisheimer.

Nesses 17 anos de profissão, fui me adaptando a cada local que fazia meus atendimentos em Curitiba e Região, e olha que trabalhei em muitos lugares incluindo Hospitais, UTI's, Clínicas de Estética, Clínicas Médicas, ICS de Curitiba, Academias, APAE, Atletas de  Jiu-jítsu, Fisiculturismo e Ginástica Rítmica, fui Professora, trabalhei com Atendimentos de Home Care na Oncologia,  Pesquisadora e Consultora Científica.

Cada local uma particularidade para os atendimentos devido o perfil dos pacientes, e com isso, fui deixando meu trabalho personalizado cada vez mais, pois com tantos anos atuando na área, fui acumulando muitos materiais de apoio.

As dietas são personalizadas para cada perfil de paciente, por exemplo, para o objetivo de emagrecimento eu conto hoje com mais de 40 tipos de dietas (Nacionais e Internacionais)  e se caso o paciente não se encaixar com nenhuma delas, faço a dieta personalizada para entrega posteriormente.

Trabalho hoje com uma linha gigantesca de suplementos e manipulados,  totalizando mais de 150 ativos, faço a personalização no momento da consulta de acordo com o objetivo e após análise integrativa dos exames bioquímicos.

Com o incentivo do Mestrado que fiz na UTFPR, trabalho com vários aparelhos para análise da composição corporal incluindo a Termografia Clínica por Infravermelho que sou apaixonada por ser um exame simples, indolor e os pacientes adoram!

Enfim, amo o que faço, amo a Nutrição ♥︎... simples assim!

E teve atendimento dessa maravilhosa que tem o corpo

esculpido pela musculação,  com baixa porcentagem de gordura corporal e definição muscular, e o mais incrível é que conta com a idade (que digo sempre que é inacreditável), 54 anos!

@domingueselenir é uma mulher  determinada, guerreira, forte e decidida,  um exemplo de mulher empoderada. Aprendo muito nas consultas com ela, sempre uma dica, uma experiência para compartilhar.

E ela come certinho? 

Sim, aprendeu a ter auto-controle, se está com vontade de um doce, come sem exagerar e continua na meta da atividade física e balanço de calorias na dieta, ou seja, sem sofrimento. 

Agradeço a confiança no meu trabalho nestes anos todos, muito obrigada de ♥︎, e parabéns por ser essa mulher decidida e focada nos objetivos, hoje estamos apenas "colhendo" o que você "plantou" anos atrás!

Para inspirar outras nulheres: 

 

"Primeiro faça o necessário, depois faça o possível e, de repente, você vai perceber que pode fazer o impossível.” 

Luiza Trajano

....seja uma mulher que inspira outras mulheres. Sua história é única, sua resiliência e seus aprendizados também♥︎