VOCÊ CONHECE O SUPERALIMENTO TIGERNUTS
(CHUFA)?
Presente
na dieta dos espanhóis devido ser um alimento altamente nutritivo e saudável,
chega devagar ao Brasil.
Tigernuts
é um tubérculo, cultivada na Espanha, porém há relatos que seu cultivo também
aconteceu nas antigas civilizações egípcias, que utilizavam esse superalimento
devido suas propriedades nutricionais.
A
chufa, como também é conhecida, é encontrada sem casca que pode ser consumida
pura sobre frutas, misturada a granola, com iogurte e outras diversas opções.
Também pode ser encontrada em forma de farinha integral para uso em diversas
preparações saudáveis como Paes, bolos, tortas dentre outras.
Possui
alto teor de ferro, não possui glúten, rica em ômega-9, vitamina C e E. Contém fibras que ajudam no bom funcionamento
do intestino, não é transgênica, rica em potássio e magnésio.
Ela
é muito utilizada na Espanha para auxiliar na manutenção das taxas de açúcar no
sangue, redução do colesterol, redução da pressão arterial para hipertensos,
para emagrecimento devido alto teor de saciedade, para prevenção de osteoporose
devido a presença de magnésio que em parceria com o potássio ajuda o cálcio a
se fixar nos ossos.
Você
vai encontrar para compra apenas via site por enquanto e o preço de 200g custa
em média R$35,00.
