VEGOURT DE MORANGO COM LEITE DE AMÊNDOAS
Ingredientes:
· 2 xicaras de chá de leite de amêndoas
· 200g de morangos
· 2 colheres de sopa de goma de tapioca
· 1 colher de sopa de suco de limão
· 1 colher de sopa de chia já hidrata em água (deixar em
água por até 30 minutos)
· 1 colher de sobremesa de açúcar demerara ou mascavo
Modo de
preparo:
Em
um liquidificador coloque o leite, morangos, tapioca, limão e açúcar. Bata até
obter uma mistura uniforme e leve-a para uma panela. Cozinhe em fogo médio até
ferver e desligue. Acrescente a chia hidratada, espere esfriar e reserve na
geladeira por 5 horas ou até ficar gelado. Bata o seu iogurte por 1 minuto
antes de servir e está pronto. Rende 2 porções.
