Os
benefícios do inhame para emagrecer começaram a ser estudados no Japão e
Estados Unidos, onde nos dois países houveram evidências de que a diosgenina,
um composto ativo do inhame tem propriedades anti inflamatórias sobre as
células adiposas, ou seja evita a inflamação das células de gordura,
contribuindo assim para a manutenção do peso corporal.
Pesquisadoras
da Universidade Federal de Minas Gerais, evidenciaram que o inhame pode ser
usado por mulheres durante e pós menopausa para reposição hormonal natural, por
ser um vegetal fonte de diosgenina que tem estrutura parecida com o estrógeno,
porém não pode ser convertida em estrógeno, fazendo com que não haja riscos de
desenvolver câncer de mama.
Segue
abaixo uma sugestão de suco bem fácil para esse verão!
SUCO DE INHAME COM ÁGUA DE COCO E MELANCIA
INGREDIENTES
§ 1 xícara de inhame descascado e cortado em cubos (cozido)
use a água do cozimento
§ 200 ml de água de coco
§ 1 fatia de melancia
§ 1 pitada de canela em pó
§ Raspas de
gengibre ou de casca de limão (orgânico) devido excesso de agrotóxico presente
na casca
MODO
DE PREPARO
§ Bater os ingredientes no liquidificador.
§ Não precisa coar.
§ Pode ser adoçado com stévia.
