ESTUDO: CHOCOLATE COM MAIS DE 50% DE CACAU E DOENÇAS NO FÍGADO




De acordo com pesquisa científica apresentada no encontro anual da Associação Européia para o estudo do fígado, em Viena (Áustria), a resposta é sim! 

Segundo os pesquisadores o chocolate amargo contém substâncias que diminuem o dano causado às veias do fígado de pacientes cirróticos, diminuindo a hipertensão portal. Já o chocolate branco não mostrou qualquer benefício, devido à ausência de fitoquímicos, como flavonóis, flavonóides e teobromina.

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