Fonte da imagem: https://www.everydayhealth.com/binge-eating-disorder/guide/
Estudo teve como objetivo determinar a prevalência de compulsão alimentar – CA (desejo
de consumo de alimentos ricos em gorduras e açúcares) associada ao estresse,
qualidade de sono e cronotipo (momentos do dia em maior e menor alerta) entre
644 estudantes universitários (18 – 28 anos).
Os
estudantes forneceram dados sociodemográficos, e responderam questionários
relacionados à compulsão alimentar, cronótipo, escala de estresse e qualidade
de sono. Foram mensurados peso e altura.
A
prevalência de compulsão alimentar foi de 10,1%. 56,5% apresentaram baixa
qualidade de sono, sendo que nos indivíduos com CA essa porcentagem subiu para
81,2%, e quando não havia presença de CA esse valor caiu para 57,2%. A maioria
dos estudantes (70,2%) apresentava cronotipo intermediário, isto é, ficavam em
alerta tanto pela manhã quanto a noite. Foi observada uma correlação negativa
entre a escala de compulsão alimentar (YFAS) e a idade. Essa correlação foi
significativa para o item “tolerância” e “consumo continuo mesmo com
conhecimento sobre consequências adversas”. Houve também uma correlação
positiva entre a YFAS, IMC e o consumo
de cafeína. O escore de YFAS foi significativamente diferente entre indivíduos
que moravam sozinhos, com a família e com colegas, sendo que este último
significou os escores mais altos para YFAS. Não fumantes apresentaram os
menores escores. Os escores de estresse e qualidade de sono se correlacionaram
significativamente e positivamente com quase todos os critérios do YFAS. Após
análise multivariada, idade, tabagismo, IMC, escore de estresse e de qualidade
de sono permaneceram significativamente correlacionados ao escore YFAS.
A
partir dos dados encontrados, os autores concluíram que a CA é relativamente
frequente entre jovens e parece ser um fenômeno complexo, coexistindo com o
estresse e baixa qualidade de sono. A combinação da baixa qualidade de sono,
com estresse e cronotipo noturno podem em conjunto levar ao desenvolvimento de
compulsão alimentar e seus efeitos podem ser cumulativos.
Referência:
·
Najem J, et al.
Prevalence of food addiction and association with stress, sleep quality and
chronotype: A cross-sectional survey among university students. Clinical
Nutrition, 2019.
