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As
folhas de coentro contêm limoneno, uma substância química que age como um
hormônio natural e que dificulta o acúmulo de gordura na região abdominal, auxilia
no emagrecimento e contribui principalmente para a manutenção do peso saudável
no longo prazo.
O
coentro ajuda também a inibir a fome porque dá maior sensação de saciedade,
além de ser bem menos calóricos que outros temperos, como caldos prontos e
molhos para saladas.
Segue abaixo receitas especiais:
SUCO DETOX DE COENTRO
Ingredientes
1
xícara de folhas frescas de coentro;
1
xícara de folhas de espinafre;
1/2
xícara de talos de salsão picados;
600
ml de água mineral;
Cubos
de gelo a gosto;
Modo de preparo
Bata
tudo no liquidificador e pronto. Tome sem coar para obter todos os benefícios
do coentro sem perder as fibras digestivas. Se preferir um suco menos espesso,
acrescente mais água.
CHÁ DE COENTRO
Ingredientes
ü 1 litro de água;
ü 1 punhado de folhas de coentro higienizadas;
ü 2 colheres de sopa de sementes de coentro;
Modo de preparo
Leve
a água ao fogo, e assim que levantar fervura acrescente as sementes. Deixe
cozinhar em fogo baixo por 3 minutos. Em seguida, desligue o fogo e acrescente
as folhas de coentro, tampando a panela e mantendo-a abafada por 10 minutos.
Tome o chá coado ao longo do dia, sem açúcar ou adoçante.
