Que sonho! Nos
Estados Unidos os rótulos dos alimentos contém a codificação em cores vermelha,
amarela e verde.
Para vermelho as
calorias e gordura saturada, em amarelo para sinalizar o sódio e em verde para
demostrar a quantidade de açúcar no produto.
Aqui no Brasil uma triste
realidade, letras minúsculas e não existe esta sinalização em cores, nos resta ter
esperança que um dia tenhamos uma outra realidade para os rótulos dos alimentos
e assim melhorar a conscientização da importância de sua leitura corretamente,
o que hoje muitas vezes é impossível.
