A
Adiponectina é um hormônio produzido pelas células de gordura chamadas
adipócitos. Ela encontra-se diminuída em indivíduos obesos.
Ela
exerce ação predominante sobre a gordura abdominal e sinaliza ao corpo para
queimar gordura em vez de músculos para produzir energia, por cerca de 5 horas
após uma refeição rica em gorduras monoinsaturadas.
A
Adiponectina aumenta a capacidade do corpo de queimar glicose para produzir
energia, através da melhora da função da insulina, diminuindo o açúcar
circulante no sangue, diminuindo a vontade de comer açúcar, doces, pães, massas
e outros carboidratos simples.
Também
ela inibe a produção de mediadores de inflamação como a Interleucina-6 e Proteína
C Reativa, exercendo ação antiinflamatória direta, principalmente sobre a
parede dos vasos sanguíneos, prevenindo o infarto e o derrame. Previne as
doenças cardiovasculares indiretamente também, através do controle da
obesidade.
