Sopa Creme Funcional DETOX
Ingredientes
1 cebola
1 dente de alho
½ colher (sopa) de
óleo de canola
3 copos de água
4 colher (sopa) de
cenoura cozida
1 pedaço pequeno de
gengibre
2 colher (sopa) de
extrato de soja
1 colher (sopa) de
amido de milho
1 colher (chá) de
sal marinho
2 filés de frango
cozidos e desfiados
Modo de preparo
Comece higienizando
adequadamente os vegetais. Pique a cebola e o alho e refogue-os na panela com o
óleo de canola. Junte dois copos de água e a cenoura cozida no liquidificador e
bata bem. Acrescente este creme de cenoura à panela com o refogado, junte o
gengibre e ferva. Dissolva o extrato de soja no restante da água e acrescente o
amido de milho, dissolvendo bem. Incorpore ao creme de cenoura, mexendo sempre
até engrossar. Acerte o sal. Salpique o frango desfiado e sirva a seguir.
Rendimento: 4
porções (150 calorias por porção)
BENEFÍCIOS
Além de nutritiva,
ajuda na dieta. O gengibre é um alimento que traz diversos benefícios para a
saúde, ajuda a controlar o peso e reduz a celulite.
