Um grande número de
pessoas não consegue seguir dietas pois passam fome e morrem de vontade de
comer mais. Precisamos aprender a comer melhor, principalmente alimentos
nutritivos e que proporcionam maior saciedade. O objetivo de uma dieta saudável
é fornecer todos os nutrientes que precisamos sem passar fome. Para conseguir
isso sem ganhar peso desnecessariamente precisamos escolher alimentos que
tenham maior conteúdo de fibra e água e menor número de calorias. Você sabia
que 1 grama de gordura fornecem 9 quilocalorias, 1 grama de carboidrato ou
proteína fornece 4 quilocalorias e que 1 grama de álcool fornece 7
quilocalorias? As fibras não são digeridas, por isto, mesmo fazendo parte do
grupo dos carboidratos, quase não fornece calorias e á água possui zero quilocalorias!
Vamos então escolher alimentos com menos gorduras, maior teor de fibras e água.
Na foto abaixo
vemos, por exemplo, um gostoso bolinho acompanhado de leite integral com café e
açúcar. No total fornecem 510 kcal em pequeno volume. Por ser pouca comida não
saciam, ou seja, em pouco tempo você precisará lanchar novamente. Já a segunda
refeição composta por uma grande salada com ovo, frutas e bebida sem açúcar
fornece muito menos calorias (290 Kcal) em um grande volume e com alto conteúdo
de fibras. Muito mais inteligente, pois abastece o organismo de vitaminas e
minerais importantes para a redução do risco de doenças e ainda auxilia na
manutenção do peso.
