De fato, o café contém substâncias que causam as contrações do trato gastrointestinal, aumentando o movimento do nosso intestino e dando aquela vontadezinha de ir ao banheiro.
Existe também uma outra hipótese que sugere que a acidez do grão do café ajude a estimular o intestino. Isso porque tanto o café comum quanto o descafeinado contém o ácido clorogênico.
Um estudo publicado nos Estados Unidos, mostrou que a ingestão de 240ml de café estimulou as contrações do cólon de maneira similar ao que acontece quando ingerimos uma refeição de mil calorias.
Algumas pessoas relatam também uma relação entre a intensidade do café e a “urgência” de ir ao banheiro. “Cafés mais fortes (ou intensos) podem acelerar os estímulos de movimentos peristálticos intestinais.
