Aqui estão as informações nutricionais para 1 pedaço de naan simples (90 gramas):
- Calorias:
262
- Gordura:
5 gramas
- Carboidratos:
45 gramas
- Proteína:
9 gramas
- Fibra:
2 gramas
- Açúcar:
3 gramas
- Sódio:
18% do Valor Diário (VD)
- Ferro:
16% do VD
- Tiamina
(vitamina B1): 58% do VD
- Niacina
(vitamina B3): 33% do VD
Embora o naan seja relativamente pobre em fibras, oferece uma boa
quantidade de proteína. Além disso, naan fornece algumas vitaminas e minerais
essenciais, especialmente vitaminas B1 e B3. É até uma fonte decente de ferro.
Porém, Naan tem algumas bandeiras vermelhas para algumas pessoas que
podem precisar limitar ou evitar certos nutrientes.
- A gordura saturada constitui cerca de um quarto da quantidade total
de gordura em naan. É recomendado que as calorias de gordura saturada
representem menos de 10% de sua ingestão diária total de calorias.
- O naan simples comprado em lojas tem um teor de sódio relativamente
alto, representando cerca de 18% do VD. Lembrando que comer muito sódio pode
aumentar a pressão arterial e o risco de doença cardíaca e acidente vascular
cerebral.