Pão Naan é saudável?



Aqui estão as informações nutricionais para 1 pedaço de naan simples (90 gramas):

 

  • Calorias: 262
  • Gordura: 5 gramas
  • Carboidratos: 45 gramas
  • Proteína: 9 gramas
  • Fibra: 2 gramas
  • Açúcar: 3 gramas
  • Sódio: 18% do Valor Diário (VD)
  • Ferro: 16% do VD
  • Tiamina (vitamina B1): 58% do VD
  • Niacina (vitamina B3): 33% do VD

 

Embora o naan seja relativamente pobre em fibras, oferece uma boa quantidade de proteína. Além disso, naan fornece algumas vitaminas e minerais essenciais, especialmente vitaminas B1 e B3. É até uma fonte decente de ferro.

 

Porém, Naan tem algumas bandeiras vermelhas para algumas pessoas que podem precisar limitar ou evitar certos nutrientes.

- A gordura saturada constitui cerca de um quarto da quantidade total de gordura em naan. É recomendado que as calorias de gordura saturada representem menos de 10% de sua ingestão diária total de calorias.

- O naan simples comprado em lojas tem um teor de sódio relativamente alto, representando cerca de 18% do VD. Lembrando que comer muito sódio pode aumentar a pressão arterial e o risco de doença cardíaca e acidente vascular cerebral.

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