Alimentação
vegetariana que permite carne? Esse é o conceito da dieta flexitariana,
adequada para emagrecer sem banir a proteína animal. Nesta versão repaginada,
chamada de Nova Dieta Flex, dá para emagrecer com saúde.
Flexitarian,
termo composto pela junção em inglês de “flexível” e “vegetariano”, não pode
ser encontrado nos dicionários de português, mas o comportamento que a palavra
exprime é cada vez mais comum: é crescente o número de pessoas que estão
diminuindo o consumo de carne, sem abrir mão totalmente da proteína animal. Na
definição do dicionário de inglês Oxford, que incluiu o verbete em 2014,
flexitarian é aquele que segue dieta vegetariana na maior parte do tempo, mas
que, ocasionalmente, come algum tipo de carne.
A
ideia é funcionar como uma dieta de transição, para que a pessoa não precise
cortar a carne de uma só vez. A partir dela, ela pode decidir partir para o
vegetarianismo ou apenas escolher diminuir a presença da carne no prato.
A
Nova Dieta Flex, mantém o foco principal, mas dá atenção especial aos alimentos
ricos em flavonoides, compostos bioativos do grupo dos polifenóis que possuem
ação antioxidante. Entre eles, estão as frutas vermelhas, o cacau, a chia e a
quinoa.
E,
se no programa original é permitida a ingestão de proteínas animais duas vezes
por semana, na versão repaginada ela pula para três (ovo, leite e derivados
também entram nessa conta). Depois de um mês, você não só extermina gorduras
localizadas, como também diminui o risco de doenças cardiovasculares, diabetes
e câncer, elimina as toxinas do organismo e percebe uma melhora na pele e no
cabelo.
No
entanto, muitas pessoas ficam em dúvida, sem saber como fazer as substituições
de forma adequada, assim como identificar possíveis carências. A mais comum é a
falta de vitamina B12, indispensável para o bom funcionamento do cérebro e
presente na maior parte em alimentos de origem animal. Por isso, a orientação e
o acompanhamento do profissional nutricionista é muito importante para que não
ocorra prejuízos à saúde durante e após o período de transição alimentar.
Então,
procure seu nutricionista clínico e veja os benefícios dessa dieta e saiba se
você pode fazê-la, ou seja, se é ideal para você!
Smoothie de ameixa
FLEXITARIANA
Ingredientes:
·
4 ameixas secas
picadas sem caroço
·
100 ml de leite
de coco
·
100 ml de água
·
1 pitada de
canela ou cardamomo
·
1 col.
(sobremesa) de mel
Modo de preparo:
Bata todos os
ingredientes no liquidificador até obter uma textura lisa.
