FONTE DA IMAGEM: http://foodandayurveda.com
Por essa ninguém esperava. Após décadas sendo banido do cardápio diário,
eu mesma em 13 de profissão já ouvi falar muito mal dele, o ovo foi finalmente
absolvido da injusta acusação de aumentar o colesterol mesmo quando o consumo dele for cozido. E agora estudiosos
garantem que ele pode ajudar até na redução do peso!!!
O
consumo de ovos produz sensação de saciedade, reduzindo o apetite e ajudando na
perda de peso, isso foi comprovado pela pesquisa do Departamento de Obesidade
da Pennington Biomedical Research Center, da Universidade do Estado de
Louisiana, nos Estados Unidos, após analisarem 152 pacientes, entre homens e
mulheres de 25 a 60 anos.
Parte
do grupo consumiu dois ovos pela manhã e a outra parte adotou pão tradicional.
Ao final de oito semanas, a perda de peso entre a turma do ovo foi 65% maior, a
redução de cintura também foi superior em 34%, assim como a redução de gordura
que foi 16% maior.
Tal
estudo prova o mesmo que foi apontado pelo experimento publicado no Journal of
the American College of Nutrition. Ele dava conta de que as pessoas que ingerem
esse alimento logo cedo se sentem mais satisfeitas e acabam consumindo menos
calorias ao longo do dia.
Outra
pesquisa realizada na Bélgica e publicada no Journal of Nutrition, também
apontou que o ovo é capaz até mesmo de diminuir o nível de ansiedade, o que de
quebra, facilita o controle alimentar e o emagrecimento.
