RECEITA NATALINA: Mousse de Chocolate Funcional

Ingredientes:
– 150 ml de leite vegetal (aveia, castanhas ou soja)
– 2 tabletes de chocolate 55% Cacau
– 2 unidades de avocado ( o famoso “abacate bolinha”) ou você pode usar 1 unidade do abacate;
– 1-2 colheres (sopa) de cacau puro em pó;
– 1 colher (sopa) cheia de açúcar de coco ou 2 colheres (sopa) de açúcar demerara orgânico;
- Morangos e lascas de amêndoas ou amendoim para decorar 

Modo de preparo:

Em uma panela, colocar 120 ml de leite vegetal com o chocolate em tablete e mexa até dissolver; Coloque-os em um liquidificador ou mixer ou blender, junto com os demais ingredientes e o restante do leite vegetal. Bater até formar uma massa homogênea (será preciso interromper por alguns momentos e misturar o conteúdo, batendo quantas vezes forem necessárias); Distribuir em taças e colocar em geladeira por no mínimo 4 horas antes de consumir. Para decorar: coloque os morangos picados com lascas de amêndoas ou amendoim picado.

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