2 ovos
2 colheres (de sopa)
de goma de tapioca
1 colher (de sopa)
de farelo de aveia
1 colher (de sopa)
de farinha de coco ou farinha de trigo integral
1 colher (de
sobremesa) de óleo de coco ou azeite de oliva (1 colher de sopa)
1 colher (de sopa)
de água
1 pitada de sal rosa
RECHEIO: requeijão light, peito de peru, queijo minas
frescal, atum light, mel, geléia diet ou creme de amendoim sem açúcar.
MODO DE PREPARO:
Para preparar a
massa, misture os ovos com a goma de tapioca, o farelo de aveia, farinha de
coco, mais o óleo/azeite, a água e o sal.
Misture bem todos os
ingredientes até adquirir uma massa homogênea.
Asse a massa em uma
frigideira antiaderente, dourando os dois lados para rechear.
Insira o recheio
light à gosto e é só servir.
