INGREDIENTES
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1/2 xícara de purê
batata doce
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2/3 xícara de água
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2 ovos
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3 colheres de
sopa de farelo de aveia
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1 colher de sopa
polvilho doce
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3 colher de sopa
de óleo de abacate
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1 pitada de sal
rosa (Himalaia)
MODO DE PREPARO
Bata todos os
ingredientes no liquidificador.
Unte uma frigideira
anti-aderente e coloque cerca de uma concha, gire a frigideira para cobrir o
fundo. Faça sempre em fogo baixo! Toste a panqueca dos dois lados, recheie e
está pronta! Rendem 7 panquecas pequenas! O recheio pode ser com peito de
frango desfiado, requeijão light ou da sua preferência.
