Usada para
condimentar pratos da culinária árabe, como carne de esfiha, quibe, recheio de
charuto, legumes, perfeita com carnes, frango, peixes, pickles e alguns doces.
O seu sabor é
bastante apreciado e lembra a combinação de canela, noz-moscada e
cravo-da-índia.
Benefícios: melhora a digestão,
estimulando as secreções do estômago e ainda possui efeito anti-flatulência.
É encontrada em lojas de especiarias, supermercados e
lojas de produtos naturais, vale a pena experimentar!