Os refrigerantes
contêm a substância 4-MI (4-metil-imidazol), classificada como possivelmente
cancerígena pela Agência Internacional para Pesquisa em Câncer (IARC), da
Organização Mundial da Saúde (OMS).
Esse composto é
um subproduto do corante caramelo IV presente nessas bebidas. O Centro de
Pesquisa CSPI (na sigla em inglês Center
for Science in the Public Interest), em Washington D.C, em parceria com
instituições governamentais e de pesquisa de diversos países, testaram a
quantidade de 4-MI em latas de uma marca de refrigerante a base de cola (na
versão original) vendidas no Brasil, Canadá, China, Emirados Árabes Unidos,
Estados Unidos da América (Washington D.C. e Califórnia), México e Reino Unido.
De acordo com o
estudo, a bebida comercializada no Brasil continha 267 microgramas (mcg) de
4-MI em uma lata de 355 ml. Essa concentração foi a maior identificada dentre
todos os países pesquisados.
A DICA É: consuma
o mínimo possível de refrigerantes principalmente os a base de cola!!!
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FONTE:
Conselho Federal de Nutricionistas
