RECEITA ESPECIAL APÓS FESTAS DE FIM DE ANO COM MATCHA!!!



Com origem nos templos budistas do Japão, o matcha é mesmo diferente. Ele é elaborado com as folhas mais novas e tenras do chá verde, vindas de plantações protegidas do sol. Depois de colhidas, as folhas são trituradas muito lentamente em um moinho de pedra, até que sejam reduzidas a pó.
Com isso, pode ser preparado também de modo alternativo e mais rápido. Basta colocar a água quente sobre ele e misturar gentilmente, até que se formem bolhinhas nas bordas da xícara.

Benefícios:

- Aumenta a energia e permite manter um agradável estado de vitalidade de 6 a 8 horas.
- Aumenta o metabolismo, razão pela qual é um grande depurativo natural.
- Melhora a concentração e reduz o estresse.
- Possui um grande poder para combater o envelhecimento graças à sua excepcional concentração de polifenóis antioxidantes.
- Seu consumo habitual baixa a tensão arterial e o colesterol, prevenindo os riscos de doenças cardiovasculares.
- Contribui para reduzir os riscos de câncer de mama, incômodos pré-menstruais e ajuda a reduzir a celulite.


RECEITA COM MATCHA
Receita americana adaptada para o Brasil de acordo com o site abaixo:

Ingredientes

- 75g de Aveia em flocos (sem glúten)
- 30ml de  água de rosas vermelhas
- 1 copo (230ml) de água de coco ou leite de amêndoas
- 1 colher de chá de canela em pó
- ½ colher de chá de Matcha

Preparo:

Coloque a aveia, água de coco ou amêndoas em uma panela, tão logo o leite esquente em um fogo baixo ou médio, adicione a canela e mexa bem. Uma vez que o leite começa a absorver, isso vai levar cerca de 2 minutos, adicione lentamente a água de rosas e mexa constantemente. Isso ajuda a torná-lo realmente cremoso. Continue mexendo até que o mingau torna-se uma consistência espessa.

Antes de usar a matcha precisará batê-la: ½ colher de chá de matcha em 1 colher de sopa de leite.  Acrescente a marcha ao mingau e agite  até a matcha fazer um delicioso redemoinho verde. 
Aprecie quente.


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