A auxiliar de
laboratório Karina Gonçalves, de 20 anos, queria eliminar 10 kg de forma
rápida, para aproveitar o carnaval. Passou 8 meses tomando shakes e remédios
para emagrecer e acabou perdendo, temporariamente, os movimentos das pernas. O
motivo é o beribéri, doença nutricional causada pela deficiência da vitamina B1
(Tiamina). De acordo com o site G1, a
mãe de Karine tentou alertar, mas a jovem não ouviu.
Antes do
diagnóstico Karine foi atendida por oito médicos diferentes até que a dieta
passou a ser investigada. A vitamina B1 está presente em cereais integrais como
o arroz, em vegetais, nas nozes e castanhas. Uma alimentação restritiva tende a
provocar carências desta e outras vitaminas, minerais e fitoquímicos.
Em dez dias,
Karine deve voltar a andar, mas os sintomas poderiam ter sido piores já que o
beribéri também pode provocar falta de ar, sintomas gastrintestinais, como
vômito, confusão mental e paralisia. Karine disse que aprendeu a lição e vai
passar por uma reeducação alimentar. Espera também servir de exemplo para
outras pessoas.
