Os deputados do
Paraná votam nesta segunda-feira (29) um projeto de lei que obriga bares,
restaurantes e similares a informar a quantidade de calorias dos alimentos. A
informação, conforme o texto, deve ser divulgada nos cardápios dos
estabelecimentos. O projeto é do Pastor
Edson Praczyk (PRB). Uma proposição do deputado
Hermas Brandão Junior (PSB) foi anexada ao projeto, já que ambos tratam
de assuntos similares.
A proposta de Hermas
Junior é sobre a obrigatoriedade da especificação e da divulgação da presença
de glúten e lactose nos cardápios de bares, restaurantes e outros
estabelecimentos que comercializem produtos alimentícios para consumo imediato.
A Informação deve
ser divulgada nos cardápios dos estabelecimentos e também deverá conter a divulgação
da presença de glúten e lactose, onde será obrigatória.
A lei está gerando
polêmicas para donos de bares, restaurantes e similares, já que será necessário a contratação
de Nutricionista para os devidos cálculos nutricionais em cada
estabelecimento gerando aumento dos custos, por outro lado, a população está achando positivo, já que hoje
o consumo de alimentos prontos é as “escuras” sem conhecimento algum das
informações nutricionais de cada produto consumido.
Bom, vamos aguardar novas notícias, eu particularmente adorei a idéia!
