NOVIDADE NA PRATELEIRA: "colher comestível"

Olá Pessoal!
Olha eu de volta com novidades na nutrição inusitadas e inéditas.
O alimento mais novo tem formato de uma colher e é comestível, uma maneira prática de não sujar louça e ao mesmo tempo uma opção de alimento saudável e com fibras.
Vejam as imagens abaixo.
Abraços.




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RECEITA DA SEMANA: Milk shake de Chocolate Light com calda!


INGREDIENTES:

• 250 ml/1 xícara (chá) de leite desnatado
• 1 colher (chá) de cacau em pó
• ½ colher (sopa) de adoçante em pó granular
• 80g / 1 bola de sorvete diet, sabor chocolate
• 1 colher (sopa) de calda de chocolate light

PREPARO:

· Coloque o leite desnatado, o cacau, o adoçante e o sorvete num liquidificador e bata os ingredientes por 30 segundos ou até obter um creme bem espumoso.
· Espalhe com uma colher a calda de chocolate pelo interior do copo.
· Despeje seu milk shake dentro do copo e sirva a seguir.
· Para decorar, polvilhe chocolate 70% de cacau ralado por cima.

VALOR POR PORÇÃO:  238kcal



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CAFÉ: Pontos Positivos e Pontos Negativos sobre ele - Confira!



A ciência da nutrição é um campo relativamente jovem e as pesquisas parecem muitas vezes conflitantes. Uma das razões é que o método seguido por cada pesquisador pode ser diferente em um ou vários aspectos. Por exemplo, enquanto alguns estudos avaliam o impacto do consumo do café na saúde, outros avaliam o consumo de um de seus componentes, a cafeína. Mas lembre que o café não possui apenas cafeína, mas também vitaminas, minerais, antioxidantes e flavonóides.

PONTOS A FAVOR DO CAFÉ
Outros estudos tem mostrado que o consumo moderado de café – uma a três xícaras por dia – diminui o risco de ataques cardíacos, depressão, câncer de endométrio, próstata, mama, diabetes, além da doença de Parkinson.

PONTOS CONTRA O CAFÉ
A bebida preparada sem filtro, como no caso do café expresso e do café turco, conserva o cafestol, substância capaz de aumentar o colesterol plasmático e o risco cardiovascular.
Gestantes devem ter cuidados adicionais, pois o café pode ser prejudicial para o bebê, ainda incapaz de metabolizar a cafeína. O café é bebido com açúcar por grande parte das pessoas e o consumo exagerado durante o dia pode dificultar a perda de peso. Alguns também são bastante sensíveis à cafeína.
A maior parte das pessoas tolera entra 200 e 300mg de cafeína ao dia mas isto é individual. Quantidades pequenas podem causar sintomas como irritação estomacal, ansiedade, diarreia ou náuseas.


Para avaliar sua tolerância à cafeína e saber se a mesma tem mais efeitos positivos ou negativos, uma opção é realizar um teste genético afim de descobrir sua capacidade de metabolização desta substância. 


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LUTO: Falecimento do meu Pai - "Câncer" mais uma vítima!




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VERÃO 2014... Bronzeamento mais saudável!

PREPARE-SE PARA O VERÃO 2014...
COM AQUELE BRONZEAMENTO

Os alimentos ricos em betacaroteno, que são responsável pela cor alaranjada / amarela, como na cenoura, pimentão, abóbora, caquii, damasco, batata doce e laranja auxiliam no bronzeamento, além de proteger nossa pele contra os raios nocivos, e formação de radicais livres, pois atuam na formação de melanina, o pigmento presente na pele para proteção e promoção de um bronzeado adequado.
Use e abuse de água mineral, água de coco, sucos e refrescos, para garantir a hidratação adequada, uma vez que, no verão ocorre excessiva perda de água e minerais, principalmente através do suor. E o contato prolongado com o sol, resseca a pele e deixa ela sensível a machucados, vermelhidão e queimaduras, por isso a hidratação é FUNDAMENTAL.
Mas lembre-se, o bronzeamento é algo que ocorre de forma gradual e não instantaneamente. Não se exponha ao sol entre os horário das 10 as 16h, pois o risco de você ter queimaduras, manchas e bolhas são muito grande, pois este horário o sol e muito forte e perigoso. E ainda não esqueça de ir para o sol com protetor solar, chapéu e óculos escuros, e garrafa de água, para manter-se hidratado.

Suco verão Bronzeado rico em Betacaroteno
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de cenoura crua ralada
- 1 colher (sopa) de beterraba crua ralada
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- 1 xícara (chá) de água mineral
- 1 punhado de salsa
- 1 punhado de folhas de hortelã

Modo de preparo: bata todos os ingredientes no liquidificador. Se preferir, coe. (o melhor e não coar, consumir apenas batido, para não perder vitaminas e fibras)


Rendimento: 1 porção


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